三巴旺山熟食中心重開 部分攤位起價或推經濟餐

2023-05-01

三巴旺山熟食中心翻修三個月後今天重開。面對物價高漲,一些攤位起價0.10到0.50元不等。不過也有攤主決定不漲價,甚至推出經濟套餐,讓食客享受價廉物美的食品。

五一勞動節,三巴旺山熟食中心重開迎來不少食客。在36個攤位中,近六成開檔營業。其中一家攤主表示,十多年來沒有漲價,這次決定把食物價格調高0.10元,以應付不斷攀升的成本。為了吸引更多顧客,攤主打算推出3元的優惠套餐。

「因為我們這個小販中心很小,食物選擇也不是很多,所以賣這個套餐可以增加一些生意量。」

也有攤位因為推出經濟實惠餐食,營業不到三個小時就售罄。

「經濟實惠套餐3元,如果想要多吃肉就3.50元,通常要降價就要在品質上妥協買更便宜的米,但我們不會並繼續使用好米。」

為了幫助特需人士如自閉症患者,一些攤位提供約20%的價格折扣,甚至免費餐食。

「因為我們現在的經濟方面很困難,每個都是很困難,我們儘量可以做得到的話就幫他們。我們整個小販中心有優待這個自閉症患者,可是要看他的卡。」

據了解翻新後的攤位租金沒有調漲。但豬肉等食材價格上漲,導致一些攤主不得不起價維持生計。

熟食中心今年2月關閉展開翻新,包括增設桌椅、裝置遮簾和改善通風系統,為食客帶來更好體驗。

 


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