企發局和勞動力發展局發表聯合文告說，根據研究，食品服務業的30個工作崗位中，有四成預計得進行中度到高度的工作轉型，其中包括：侍應生、二廚和廚房助理等。例如：侍應生和廚房助理的工作在調整後，可轉換為餐飲運作助理。要達到這個目標，他們必須了解基本的食物預備程序和如何使用移動式訂餐系統。
其餘18個工作崗位，比如高級廚師、營運總監和餐館經理，則只需進行較低程度的調整，但他們仍需持續提高技能，保持競爭力。
貿工部政務部長劉燕玲為工作轉型指南主持推介儀式時說，本地餐飲服務領域去年為我國經濟貢獻了45億元，共聘請了大約23萬5000名員工。聯合文告指出，這個數目已超出疫情前的水平。