突發!這種榴槤別買貴!馬來西亞貓山王榴槤肉厚核小,整粒帶殼包郵中國~

2023-05-30

最近一階段,中國小夥伴買榴槤的經歷被頻頻送上熱搜:

1)在中國超市、生鮮店買到的榴槤又又漲價!

2)買到手的榴槤發現不值價!想吃榴槤惦記很久,好不容易下手了,但是開出來的榴槤不值價

3)中國市面榴槤價格不便宜,品質存懷疑。

中國超市裡常見的都是泰國金枕、越南干堯。隨處可見,堆成山,價格卻不便宜。但關鍵在於不知道要怎麼選,想吃又怕踩坑。

之前國內的金枕不到30,現在翻倍

要椰子說,吃榴槤有講究

想要吃到一顆好榴槤

在哪買,買哪裡的非常關鍵!

一顆來報恩的榴槤是什麼樣的?

自己親手現宰整粒帶殼榴槤大果的感覺

有什麼不同?

在東南亞,真正會吃榴槤的人都選馬來西亞榴槤,口碑最好。但如果想在中國吃到真正的產地品質,講一句真:還是挺難的。如果在超市、水果店、還是各種生鮮平台上買榴槤,逃不過:貴、開果看運氣。

開到這樣的榴槤真的心痛(花最貴的錢買到最差品質)

但是......如果你是在椰子家買榴槤,那可省心省事多了。從源頭上就有保證,深耕東南亞幾十年的椰子君,給大家帶來馬來西亞正宗產地榴槤——貓山王榴槤D197。更加重要的是:

順豐冷鏈包郵中國

微信人民幣支付¥

整粒帶殼進口榴槤大果

今兒椰子給大家講講榴槤,有句話不知道你們有沒有聽過:榴槤就吃貓山王,貓山王就挑彭亨州。

01

有「族譜」的榴槤,值得買

馬來西亞彭亨州擁有「貓山王之鄉」的美譽。這個名聲經歷了數十年的沉澱

馬來西亞產地貓山王榴槤

貓山王榴槤初期稱坤玉王 (Raja Kunyit) 毛生或毛生王,母樹生長在馬來西亞吉蘭丹河上的一個叫 Pulau Raja 的島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植於彭亨州,農業部註冊編號為D197。

椰子家的榴槤,產地鮮采

什麼叫做正宗產地榴槤?——產地文化,源頭老樹,簡單理解起來就是咱買的榴槤是有族譜的。彭亨州的貓山王,相當於榴槤界的一大名門望族。

椰子家的榴槤就來自彭亨州,取自20年老樹。從馬來西亞的老樹上熟落,進口到中國倉庫發貨,這要感謝科學技術的進步——「液氮冷凍技術」。

椰子家的榴槤,液氮冷凍

這項技術真正實現了急速鎖鮮。每一顆榴槤從馬來西亞果園成熟後,立刻-196度液氮速凍包裝,全程-18度冷鏈物流配送,直達中國倉庫。送到你手中的榴槤,將由順豐冷鏈運送。

椰子家的榴槤,液氮冷凍

完全不用擔心口感問題,椰子家人親測,整顆冰凍榴槤解凍後,榴槤口味醇厚濃郁似,口感似冰淇淋。

D197貓山王榴槤到手實拍

而且開榴槤的方式超級簡單,弱女子都可以下手「現宰」。

親手開一個椰子家的榴槤,你會發現不同市面的品質,相信有產地文化之源,這才符合中國老百姓眼中的「正宗」。

02

有牌面的榴槤,值得買

貓山王榴槤食客的「開山鼻祖」,當數澳門賭王何鴻燊。曾經,他只是來新加坡參加開幕禮,但因為在新加坡吃到了貓山王的美味,忍不住回家還要轉機運回88個。

這個事情被當時香港、澳門、新馬一帶的媒體大肆報道,一夜之間貓山王名聲大噪,知名度蓋過其他所有榴槤品種。

什麼是牌面?

D197貓山王榴槤到手實拍

連彈指風雲的人物品嘗後,都會有把這一口美味分享給家人,朋友,宴請待客的衝動,這就是馬來西亞貓山王榴槤的牌面。衝著這一點都值得一嘗~

03

萬果之王的滋味,值得買

貓山王榴槤 (Musang King),作為馬來西亞國寶級的水果。其中多以D197為尊,口感風味俱佳。

椰子家的榴槤,老熟客實拍

一顆好的貓山王,應有以下品質:

1、樹齡:貓山王的樹齡越高,出品的果子就越發濃郁醇香。椰子家的貓山王D197榴槤,皆來自20年樹齡的好果,入口有層次感,吃後回甘。

D197貓山王榴槤到手實拍

2、外形:個頭小,刺短小,外形容易辨認,底部的星形紋可看出果肉瓣數。最常見有5星 (5瓣),如椰子家的榴槤

D197貓山王榴槤實拍開果,已吃光1瓣

3、果肉:D197貓山王的果肉薑黃嫩滑,有褶,入口粘糯,又香又濃。入口綿密如冰淇淋一般,纖維少,果肉飽滿,果核小

下面給大家上一波老熟客的實拍,滿滿都是愛!

剛收到的榴槤,表面還有結霜,喜歡冰淇淋口感的可以賞味

D197貓山王榴槤到手實拍

常溫下化凍的榴槤,飽滿的果肉掛著晶瑩的水煮,此刻的榴槤口感更貼近鮮果狀態

徹底化凍的榴槤,醇香濃郁,用牙齒輕輕一抿,如黃油般縱享絲滑。

飽滿的薑黃色果肉

一場美味盛宴

04

「有種」的榴槤,值得買

貓山王為什麼這樣好吃,最主要的原因還是品種好。馬來西亞貓山王是名種榴槤,在榴槤界數一數二。要不然賭王為什麼要整機運走貓山王,而不是金枕或者干堯呢。

咱們來了解下為什麼會有這種名種淵源

水果好不好,就看產地地理環境、土壤、日照好不好。比起泰國,馬來西亞產地優勢得天獨厚。馬來西亞熱帶雨林氣候,全年年均降水量1789mm,更近赤道,晝夜溫差大。這樣的氣候成就了馬來西亞,成為名副其實的「榴槤大國」,品種非常多

在這麼多的品種中,D197榴槤以其品質拔得頭籌。馬來西亞的彭亨州,四面環山,冷熱交替適宜,高山斜坡多,貓山王榴槤品質也最佳。

未完待续,请点击[下一页]继续阅读

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那麼這麼好的榴槤,為什麼中國市面上卻不多見?主要有這幾點原因

1、進口規定不同。泰國榴槤可以以鮮果進入中國市場,但馬來西亞貓山王榴槤是以冷凍方式全程冷鏈進入中國。因為珍貴,在當地也屬於限制出口一類。

泰國榴槤(金枕)

馬來西亞貓山王D197

2、採摘方式不同。泰國榴槤要出口到中國又不壞,一般只有在榴槤未熟時採摘,後期有的會打催熟劑。但馬來西亞貓山王不同,果子只能樹上熟,遵循自然規律果熟蒂落後採集。

3、保鮮技術不同。馬來西亞貓山王榴槤量少,但能進入中國,全靠液氮冷凍技術,-196度液氮速凍包裝,急速鎖鮮,全程-18度冷鏈物流配送進口到中國倉庫。

樹上熟落採集

液氮冷凍鎖鮮

全程冷鏈從馬來西亞送到中國倉庫

最終中國家人們收到的榴槤為順豐冷鏈包郵運送,乾冰、冰袋都有,包裝嚴實確保品質。

椰子家的D197貓山王榴槤到手實拍

05

有口碑的榴槤,值得買

D197貓山王榴槤,果肉厚核小,入口即溶,然後緩慢僈散回甘果香,層次最豐富,讓人忍不住吮指回味

椰子說了那麼多,不如大家自己來感受一下榴槤的美味暴擊!下面給大家上一波老熟客的實拍,滿滿都是愛

椰子家的D197貓山王榴槤到手實拍

06

不漲價的榴槤,值得買

昨天,國內小夥伴還在發帖吐槽,金枕竟然賣到了¥50/500g!(有的地方近¥60)

金枕跟貓山王一比那是什麼段位?一圖看懂

品質普通的榴槤都漲價了!但椰子家高品質的正宗進口貓山王,不!漲!價!還能以原價購入!老熟客懂!

另外,要說吃貓山王的極致之享,當然是越大越好。

馬來西亞當地的榴槤老饕給出了一個真實經驗之談

馬來西亞好幾個地方都有種貓山王,但是其中最靚的還要數彭亨州的貓山王。4磅半到7磅最好,如果想要榴槤肉更肥美,就要選5磅以上。

也就是說,最好的品質要至少要4斤左右

不過為了給小夥伴們嘗鮮,同時也是為了讓大家放心,椰子家的榴槤有3種規格可選

馬來西亞D197貓山王榴槤3.0-3.8斤(小果)

馬來西亞D197貓山王榴槤3.6-4.8斤(中果)

馬來西亞D197貓山王榴槤4.8-5.6斤(大果)

07

免剝殼的榴槤,值得買

上面說的都是整粒帶殼的榴槤果。如果有小夥伴想要更方便,或者說想要買來烤榴槤、做榴槤椰子雞、烤披薩還是等等各種吃法,椰子君給大家推薦免剝殼的榴槤果肉版

直接車間現場給大家看看,把把關

椰子家的榴槤,老熟客實拍

馬來西亞貓山王新鮮冷凍果肉2盒(800克)

馬來西亞貓山王新鮮冷凍果肉5盒(2000克)

(當然帶殼榴槤也可以各種吃法,不過如果是帶殼的,椰子君更推薦原滋原味,真享受。)

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