加勒比海传统主食卡萨瓦 有望列非物质文化遗产名录

在一味追求精致饮食的现代社会， 一些朴实无华， 却能挑起味蕾记忆的传统食物， 往往更能引起饕客的共鸣。 加勒比海地区一种由木薯制成的传统主食卡萨瓦， 近年来就重新受到青睐， 还有望列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。