糕點分級別售賣 大麻餐飲店曼谷街頭隨處可見

2023-06-09

泰國大麻除罪化,當地餐飲業吹起「大麻風」;小至夜市攤位餐車,大到獨棟咖啡廳和夜店,大麻餐飲店高調聚集曼谷街頭向遊客招手,力證這盤「綠色生意」潛力無限。

泰國政府在2022年6月9日正式合法化大麻種植,允許在食品和飲料中使用指定大麻成分,但20歲以下人士和孕婦嚴禁使用。

位於曼谷市中心的Leaf Cannabis Café在兩年前開業;這家瀰漫著大麻布朗尼氣味的咖啡廳,提供咖啡、茶、果汁、布朗尼和曲奇餅等大麻飲料和食品,價格比非大麻產品高出至少一倍。

長期使用大麻的36歲咖啡廳老闆Ami Teepitra認為大麻有利睡眠,因此決定在大麻除罪化後販售大麻產品。

依大麻含量分五個級別 這家號稱泰國首家售賣大麻食品的咖啡店不僅選擇多樣,還同時照顧到不同食客的需求。店內的布朗尼根據大麻粉的成份分為五種級別;級別最低為100毫克,最高也就是第五級的含量則達1000毫克。

布朗尼的售價也根據大麻含量比重定價;在曼谷大街普通的布朗尼一個大約20泰銖(約0.80新元),但在這裡售賣的布朗尼,售價介於100到500泰銖(約4到20新元)。

自從大麻在去年6月除罪化後,兒童誤食含大麻食物入院的消息偶有聽聞;為了避免類似情況發生,Ami表示在售賣前自己會確保顧客符合最低年齡限制。此外,她也會向顧客詢問其使用大麻的經驗,協助他們判斷自己是否能夠,或者適合食用哪個級別的大麻食品。

逾九成顧客為外國人 Ami表示,除罪化後的首幾個月,每天有大約50位客人會購買大麻食品。如今熱潮隨有些「退燒」,但每天仍有大約2、30人慕名而來,當中有九成以上是外國人。

而這些食客多數都是經朋友介紹或自己上網、帶著嘗鮮的心情前來;已經使用大麻約20年的美國遊客John表示,這是他第一次嘗試含有大麻的糕點和飲料。

「味道還不錯,但吃不出大麻的味道,可能要吃完後半小時才能感受到它的存在。」

前來泰國出差的Kevin也表示只嘗到布朗尼的甜味,並沒有像想像般產生「愉悅」的效果。

Ami說,自己售賣大麻食品完全是從商業利益考量,讓食客吃「High」或興奮,絕不是她的目的。

(圖:陳良同)

趁勢而動 芳療公司進軍大麻產品業 除了有大麻食品,由大麻製成的美容產品也很普遍。2000年開業的泰國芳療產品公司IplusQ(愛珀琪),經過幾年的研發,於去年推出大麻身體磨砂膏、按摩油、枕頭噴霧、面膜等六樣產品。

該公司業務發展經理Sunai Wachirawarakarn在接受《8視界新聞網》訪問時,引述一項泰國研究報告Krungsri Research指出,在2021年到2025年之間,泰國當地對個人護理產品的需求預計將大增184%,這讓公司更有信心研究和製造更多產品。

目前,除了銷售本地,公司主要替中東和丹麥等歐洲客戶代工生產;對於本地客戶,公司根據泰國法律,僅生產四氫大麻酚(Tetrahydrocannabinol,簡稱THC)含量低於產品重量0.2%的產品,至於其他海外客戶則根據當地律法限制做出調整。

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