環境局和食品局發表聯合文告指出，執法人員過去一個星期到95座小販中心以及120間咖啡店和食閣進行取締時觀察到，大多數的食客都會主動清理餐桌。
截至前天（7日），執法人員共發出73份書面警告。根據執法人員觀察，這些食客都有能力自行清理餐桌。
當局重申，不會針對沒有能力這麼做的食客採取執法行動，例如身體虛弱的年長者、殘障人士以及兒童。但是，這些人若有家人或他人陪伴，家人或他人應該幫忙清理餐桌。
當局是從本月1日開始加強執法，用餐後不歸還餐具和托盤的公眾會被記下個人資料。
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