“肉骨茶应列大马美食”    张庆信：美食遗产不该政治化

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马来西亚旅游、艺术及文化部长张庆信周六（6月10日）强调，将秉持大马各民族之间相互尊重、和谐共处的原则，慎重地看待，并努力争取将肉骨茶列入民族美食或国家遗产，不希望诸如此类的课题被任意政治化、宗教化、种族化，成为分化民族团结的筹码。

他相信，副部长凯鲁菲道斯在回应土著团结党浮罗交怡国会议员苏海米的相关提问时，是因其本身的文化背景之缘故，因而欠缺对于肉骨茶美食文化来源的了解，在无法给予更多详细评论的情况下，只得单凭其对于“肉骨茶”的片面印象而发表有关言论。

大马旅游、艺术及文化部副部长，凯鲁菲道斯在国会下议院问答环节时说过，肉骨茶不应该被列为马来西亚的国民传统美食，原因可能是因为它不是清真食品。（图：凯鲁菲道斯面子书） 同属大马旅游、艺术及文化部的副部长，凯鲁菲道斯早前在国会下议院问答环节时指出，肉骨茶不应该被列为国民传统美食，因为国民传统美食应该是所有国民都能品尝的美食。他还说，如果肉骨茶是用鸡肉制作，那就可以被当作为国民美食。

“小弟也相信，凯鲁菲道斯并无意伤害我国众多的肉骨茶业者、美食爱好者；反观，若我们愿以开放包容之姿，让这道美食广泛获得更多国民体验，岂不是有助日后更高层次的推广？”