「肉骨茶應列大馬美食」    張慶信:美食遺產不該政治化

2023-06-10

語音閱讀

馬來西亞旅遊、藝術及文化部長張慶信周六(6月10日)強調,將秉持大馬各民族之間相互尊重、和諧共處的原則,慎重地看待,並努力爭取將肉骨茶列入民族美食或國家遺產,不希望諸如此類的課題被任意政治化、宗教化、種族化,成為分化民族團結的籌碼。

他相信,副部長凱魯菲道斯在回應土著團結黨蘭卡威國會議員蘇海米的相關提問時,是因其本身的文化背景之緣故,因而欠缺對於肉骨茶美食文化來源的了解,在無法給予更多詳細評論的情況下,只得單憑其對於「肉骨茶」的片面印象而發表有關言論。

大馬旅遊、藝術及文化部副部長,凱魯菲道斯在國會下議院問答環節時說過,肉骨茶不應該被列為馬來西亞的國民傳統美食,原因可能是因為它不是清真食品。(圖:凱魯菲道斯面子書) 同屬大馬旅遊、藝術及文化部的副部長,凱魯菲道斯早前在國會下議院問答環節時指出,肉骨茶不應該被列為國民傳統美食,因為國民傳統美食應該是所有國民都能品嘗的美食。他還說,如果肉骨茶是用雞肉製作,那就可以被當作為國民美食。

「小弟也相信,凱魯菲道斯並無意傷害我國眾多的肉骨茶業者、美食愛好者;反觀,若我們願以開放包容之姿,讓這道美食廣泛獲得更多國民體驗,豈不是有助日後更高層次的推廣?」


相关文章

  • 吉隆坡市政局承認線上服務系統中斷 否認黑客入侵勒索
  • 2050年印度料三分之一人口超重 專家警告肥胖症將成為公共衛生危機
  • 泰男趴床墊上騎車惹議 網民:別拿生命開玩笑!
  • 泰國調查翻新中酒店 捕16中國籍非法工人
  • 2050年印度料三分之一人口超重 專家警告肥胖症將成為公共衛生危機
  • 馬國男子用小型車搬家 滿車家當半路散滿地
  • 四男女新山咖啡店用餐 突遭人持巴冷刀和藤棍襲擊
  • 泰男趴床墊上騎車惹議 網民:別拿生命開玩笑!
  • 泰國調查翻新中酒店 捕16中國籍非法工人