尽管产品价格高 但更多年轻摊贩加入传统夜市

物价高涨导致传统夜市售卖的产品价格也越来越高，不过也有更多年轻摊贩愿意加入传统夜市，带来新气象。有夜市承包商表示新形态的产品，至少占摊位比重的两成。

26岁的努鲁尔今年加入了传统夜市摆摊行列，贩售的泰式奶茶一杯3元起跳，是整个市集中生意最好的，一天可卖出上千杯，未来希望有一家自己的店面。

夜市摊贩努鲁尔说：“目前我想做长期的，直到我已可以处理所有的事情，我知道如何驾轻就熟地应付顾客们，我想我到时就会迈向下一个阶段。”

夜市也积极开发新产品并改善环境，

希望吸引更多人潮。

新加坡夜市承包商 林自翔 说：“以前不可能这么整齐干净、漂亮，现在你看过去是不是有一点像小贩中心？”

新加坡夜市商联总会负责人郑坤华则说：“尽量找人群,做灯光,厨房全部有灯，给他亮,做一些彩灯，还有放桌子给人家吃。”

然而新摊贩并不执著于加入传统夜市，近年蓬勃发展的创意市集公司观察到，疫情后新摊贩的数量比疫情前增加一倍。

创意市集公司创办人张添豪说：“还是有很多年轻人想要创业，他们想要用这个平台去训练他们的商业能力，所以做一个快闪店可以很快地去尝试，是否你的产品或者商品、食品

适不适合给本地的一些消费者，所以很多新的创意商家都会加入我们。”

尽管活动成本提高二到三成，创意市集公司以多元化筹办方式，例如找寻赞助商或售票来开拓财源。