便宜到顾客要求涨价，这家传奇的新加坡咖啡馆30年来首次涨价
2023-06-26 于晏 8531提示：阅读本文约3分钟！
价格便宜到顾客要求涨价，这究竟是如何存在的咖啡馆？
在这物价高涨的年头，要想喝到一杯少过1新元（人民币约5.3元）的咖啡或茶，还有可能吗？
答案就在加冷一带惹兰百纳安克巴（Jalan Benaan Kapal）的一间咖啡店。
今天就一起去认识下已经74岁的摊主杨忠翮！
（图:来源自网络）
杨忠翮秉持着“薄利多销”的理念，过去30多年来，小杯咖啡乌只卖4角，大杯也只要5角。
小的“青花杯”咖啡乌只卖5角，大的玻璃杯咖啡乌6角，饮料含奶的话则各加1角。
值得一提的是，这都是今年上调后的价格。
杨忠翮从1968年起，就在惹兰百纳安克巴咖啡店开档做生意。
起初1968年的时候会更加便宜，因为那个时候，一杯咖啡乌才1角半。他上一次涨价是在1980年代左右。近期因消费税上调、物价高涨，他无奈之下才在今年3月左右，将价格调高1角。
如今面对高通胀，各种材料价格暴涨，小贩中心和咖啡店售卖的咖啡和茶，基本上都要至少1元，杨忠翮却只卖半价，甚至有顾客都“忍不住要求”他涨价。
（图:来源自网络）
他说：“有一些顾客会说，我看你是新加坡最后一个了，你是全新加坡里面最便宜的了，没有人会比较便宜了。有的也会说，老板你应该涨价了，（现在）太便宜了。”
不过，杨忠翮希望继续维持薄利多销的理念，暂时不会考虑再涨价。
谈及收入是否足以应付成本和生活费等，杨忠翮表示，勉强还应付得过去，知足常乐更重要。
他也透露，可以维持低价格的部分原因，是因为常年来没有聘请助手，少了这方面的开销。
也正因价格便宜，杨忠翮的摊位多年来吸引不少顾客上门，有的久而久之成了熟客，和老板培养出朋友般的交情。
有些老主顾搬家后，甚至宁愿穿越半个新加坡也要来找杨忠翮，就是想和他说一句——明天见！
（图:来源自网络）
不少第一次来的顾客在结账时有被价钱“吓到”。
“ 我觉得奇怪，为什么给我的价钱那么便宜，我问说（老板）你算错吗？不可能那么便宜。”
“以在这边工作来讲，我会常来，我会叫我朋友带我来。他的咖啡不错，便宜又好喝，很难找了，第二间找不到了。”
