让“舌尖上的福建”香飘世界——记新加坡“莆田”餐厅创始人方志忠
2023-08-01 月曦 14969过几日，“莆田”南京店即将开业，这是“莆田”餐厅第100家门店。从“百店起点”向未来出发，方志忠“下南洋”、闯天下的脚步越来越坚定：“把莆田菜、闽菜发扬光大，竭尽全力将家乡的美食与文化带到世界每一个角落，是我多年的心愿。接下来，我们准备布局日本、美国和澳洲，继续开拓全球市场，提升闽菜在海外的知名度和影响力。”
作者：刘深魁 林剑波 文/图
过几日，“莆田”南京店即将开业，这是“莆田”餐厅第100家门店。从“百店起点”向未来出发，方志忠“下南洋”、闯天下的脚步越来越坚定：“把莆田菜、闽菜发扬光大，竭尽全力将家乡的美食与文化带到世界每一个角落，是我多年的心愿。接下来，我们准备布局日本、美国和澳洲，继续开拓全球市场，提升闽菜在海外的知名度和影响力。”
作者：刘深魁 林剑波 文/图
