新元兑换令吉的高汇率吸引许多马来西亚柔佛人选择通勤到新加坡,以获取更高的工资,使柔佛的咖啡店和餐馆正面临严重的劳动力短缺问题。
《马来西亚洞察报》报道,柔佛新山咖啡、餐馆和酒吧商会副主席Yong Wa Kong表示,越堤到新加坡的都是寻求更高生活素质的年轻人。
高汇率使更多人到新加坡工作 他指出,留在柔佛的人是对生活没有太高期望的人,对他们来说,每月2000令吉(约586新元)或3000令吉(约874新元)已经足够了。
截至2023年8月31日,1新元可兑3.44令吉。
Yong Wa Kong表示,在新加坡找到工作的大多数人都是经验的丰富人士,如高级服务员。马来西亚人几十年来都一直到新加坡寻找工作,但近年来人数有所增加,尤其是在令吉对新元大幅贬值之后,人数明显更多。
人手短缺问题严重 老板利用科技解决问题 副主席Yong Wa Kong表示,柔佛的餐厅老板被迫雇佣外籍员工,但他们的起薪也要2000令吉。为了应付人手短缺问题,一些老板已经转向自动化和其他新技术,比如自动泡茶机器。
新山咖啡、餐馆和酒吧商会主席Wong Liang Fatt表示,精通科技的年轻咖啡店老板,正在安装制作饮料的机器来解决劳动力短缺问题。
但他也说,年长的老板不愿改变,保留着祖辈制作饮料的方式。
这些昂贵的机器对于传统的小店,如咖啡店,就需要更高的营业量才能负担得起。
仍有柔佛人选择留在当地工作 柔佛厨师协会主席Ang Swee Kiong表示,为了留住最优秀的员工,许多餐馆老板不得不提高工资。他表示,现今厨师的收入是丰厚的,因此他们并没有跟风到新加坡工作。通常会到新加坡的人都是助理厨师。
他也指出情况并非没有挽回的余地,许多人虽选择在新加坡工作,但仍有一小部分工人正在回国,他们已经赚够了钱,想要回家。
“因为他们离开家已经十多年,日夜工作,远离家人,所以现在他们想要稳定的生活和更多时间与家人在一起,”