有食客申訴,指義順5道第732座組屋的如意蒙巴登蝦面檔口,招牌菜單圖片和實物落差大,攤販少給了蝦、蔬菜和豆芽,令人失望。
食客申訴,點了一碗六元的豬尾蝦面,豈料食物送到後,只看到兩隻小蝦(左圖),與圖片中三隻中等大小蝦,相差甚遠,覺得自己被欺騙。(STOMP)
這名食客於11月22日早上9時許光顧,點了一碗六元的豬尾蝦面,豈料食物送到後,只看到兩隻小蝦,與圖片中三隻中等大小蝦,相差甚遠,覺得自己被欺騙。
記者走訪時,確實發現蝦面的蝦並沒有照片中的大,但份量還能接受。
顧客黃小姐(19歲,學生)說,食物與圖片有些許差別,蝦的確偏小,但湯很好喝,下次還會再光顧。
另一名食客陳女士 (50歲,家庭主婦)則認為,很多攤位都是用這樣的手法來吸引顧客,因此並不感到意外。
蝦麵攤負責人受訪時解釋,菜單圖片上其實只有三隻剖開兩半的蝦,他們實際給了兩隻完整的蝦。他也稱,既然圖片會造成誤會,將考慮更換圖片。
案例2:新開張中式餐廳每100克近4元
菜肴稱重賣被指貴
新開張的自選菜肴中式餐廳以稱重方式計算,每100克要價3元9角8分,被一些網民認為是最貴菜飯,但業者澄清不是走經濟菜飯路線,而開業初期仍在觀察該如何定價。
新加坡開設自選菜肴然後稱重收費的餐廳。(陳佳怡攝)
這家在亞歷山大零售中心二樓角落開張兩個月的中式餐廳「百米香」,售賣的菜品選擇多樣,每日推出42樣菜肴讓食客選擇。公眾選好放在盤上後再稱重結算食物價格,每100克的食物收費3元9角8分。飯和粥免費不需要稱重,飲料同樣也是免費提供。
記者日前走訪,不願透露姓名的店員表示,這裡的菜品除了選擇多樣化之餘,也有一些比較少見的中式菜肴如湖南的農家小炒肉、泡椒牛蛙、銀杏蘆筍炒百合等。
「我們的菜品都是放置在保溫台上的。如果不夠,廚師也會繼續備菜,確保菜品新鮮。」
由於模式就像是自助版的雜菜飯,網上就有人將兩者相提並論。有曾經到訪的網友就花了十多二十元,因此稱這家店是「最貴雜菜飯」。不過,員工澄清餐廳不是走經濟菜飯路線。
稱重收費的模式下,一般上總價格會介於10元到20元,有精打細算的食客會避開比較濕重的菜肴。(陳佳怡攝)
「很多人誤把我們當成小販中心的經濟雜菜飯,但我們完全不一樣。他們一次過準備的分量比較大,我們則是比較精緻的路線。而且一般雜菜飯食客也不能自己選擇分量,提供的菜色方面也蠻不同的。」
員工表示店剛開張不久,仍在觀察該如何定價,目前人均消費為10元至20元之間。不過,店員也坦言,確實有不少顧客第一次來沒有概念,結果拿得太多,價格超過20元,因此需要提醒顧客不要拿過量。
食客:避免重或濕的食物
第一次來吃這家中式快餐的黃國珠(52歲,客服人員)是從社交媒體發現有新店開張。她和丈夫各花了了16元購買午餐。
「自己選食物感覺很好,可以嘗試很多樣,每樣拿一點就好。雖然價格是貴一點,但也確實是比較好吃的菜飯。」
住在附近的蔡定娟(39歲,教師)表示自己也是被吸引而來,主要是想嘗試新東西。儘管也認為價格稍貴(花費約12元),但如果每星期來一次仍可接受。
「我蠻常吃菜飯的,這裡的價格會比經濟雜菜飯貴上一倍,但這裡提供免費的飲料和飯,所以我覺得可以抵消價格上的負擔。我會儘量不放重或很濕的食物上來,並選擇比較少見的菜肴。」
其他食客則提到,會避免選有很多骨頭或是性價比較低的菜色,這樣才能更加物有所值。
受訪攤販:稱重賣難持久
惹蘭紅山第2座的雜菜飯員工張玉昇(22歲)說道,如果要用稱重的方式賣雜菜飯,對商家而言很難做。
「吃多少拿多少付多少,的確是公平,可是不同食物的成本還有差距可以很大。另外,雜菜飯一份肉一般上賣1.5元到2元,而盛一份一定多過100克。如果我們按每100克收3.98元,對食客的負擔蠻大的。」
在ABC磚廠熟食中心經營椰漿飯檔口老闆吳合貴(57歲)表示,稱重賣食物難持久,除非定價高。
「菜和肉的價格都不一樣,如果賣一樣的價格很難回本,也很難持續下去,我自己不會選擇這樣的模式經營。」
案例3:8元素食太貴被投訴
口福警告攤位
醫院素食攤售賣米粉加上三樣菜收費8元,引起顧客投訴,口福臉書回應,指已警告該攤位,必須遵守批准的價格。
顧客申訴,一盤米 粉加上3樣菜,竟要價8 元。(取自臉書)
《新明日報》之前報道,有網民日前在臉書專頁ComplaintSingapore貼文申訴,指新加坡中央醫院口福食閣內的一間「素興堂」素食攤位收費太貴,一盤米粉加上3樣菜,竟要價8元。
記者日前走訪攤位時,店員回應說,食客所購買的米粉為2元,齋鵝是2元5角,長豆是1元,雞蛋則是1元5角,合計應該是7元。
口福集團透露,已對「素興堂」素食攤位發出警告。(檔案照)
口福集團日前在臉書上發布帖文,回應此事。口福集團說:「我們已採取措施,並調整了賣價,也發了警告信給該攤位和員工。攤主會遵守批准的菜單賣價,我們對於這事件深感抱歉。」
口福集團也強調,將會繼續與攤主合作,提供超值優惠餐,給顧客多種選擇,也確保同樣的價格事件不會再發生,感謝公眾的理解。
帖文中,口福集團也表示,樂齡人士出示立國一代卡或建國一代卡,能在新加坡中央醫院口福食閣享有10%折扣。顧客也可以通過口福應用程式點餐,並享有10%折扣。