字节跳动员工集体食物中毒 伙食供应商云海肴认罪

字节跳动员工去年集体食物中毒事件引发关注，涉事伙食供应商云海肴被控上法庭。该公司总裁吕志韬今日（2日）在庭上代表公司对两项罪名认罪。

这起食物中毒事件发生在2024年7月30日，当天字节跳动为员工提供午餐，餐点由云海肴和莆田两家公司供应。约170名员工在莱佛士码头一号办公楼食用后出现肠胃不适症状，其中近60人被送医治疗。

根据CNA的报道，云海肴被控向字节跳动供应一款爆炒鸡丁，该菜品被新加坡食品局（SFA）检测出含有超过法定限值的金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus），食品安全不达标。

金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于环境及人体皮肤、鼻腔中。若处理不当，容易造成食物污染，引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

除食品安全问题外，食品局隔日（2024年7月31日）在调查中还发现，云海肴位于义顺北城（Northpoint City）的门店存在卫生问题，厨房内一个灰色塑料垫下发现了超过十只活蟑螂。

云海肴私人有限公司因此面对两项控状，一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状以及一项抵触食品销售法令。

代表云海肴出庭的是总裁吕志韬，他今天（2日）庭上表示公司认罪。

这是该公司的首次违规。新加坡食品局检察官Mohd Rizal请求法院对云海肴处以总额为5500新元的罚款。

不过，地方法官表示，目前尚不清楚受害者所受伤害的严重程度，需进一步了解住院人数、是否需要长期治疗等情况，因而延后量刑。

案件将于7月17日再次开庭。