2024年亚洲50最佳餐馆揭晓，新加坡有9家入榜！

“2024年亚洲50最佳餐馆”榜单昨天（3月26日）揭晓，本年度的榜单上有来自19个亚洲城市的餐厅，今年共有9家新加坡餐馆入榜。

新加坡餐馆表现最佳的是米其林三星法式餐馆Odette，排名第10。Odette曾于2019年和2020年高居榜首。

其中新加坡开业两年的Seroja，首次进榜夺得第31名，获得“最佳进步奖”（HighestClimber Award）。Seroja餐馆主打马来群岛风情。

入榜的其他新加坡餐馆是：BurntEnds（第15名）、Euphoria（第20名）、Born（第25名）、Meta（第28名）、Labyrinth（第30名）、Les Amis（第38名）和首次进榜的Lolla（第43名）。

今年榜单前三名是Sézanne（日本东京）、Florilege（日本东京）和GagganAnand（泰国曼谷）。

主办方也公布排名第51至100的名单，有八家新加坡餐馆入榜。首次进榜的是中餐馆鸿桃轩 (第74名）和主打新加坡风味的Mustard Seed（第81名）。

其他餐馆还有主打英伦风的Jaanby Kirk Westaway（第53名）、Zen（第57名）、摩登印度餐馆Thevar（第72名）、摩登韩国菜Nae:um (第73名）、中餐馆夏苑（第75名）和Cloudstreet（第82名）。

名单由Asia’s 50 Best RestaurantsAcademy“亚洲50最佳餐厅”评审委员会票选产生，该委员会由318位具影响力的专家组成，包括美食作家、食评家、主厨、餐饮企业家和亚洲餐饮界领袖，男女比例各占一半。