萬事通說
不能回國過年,也要好好過年哦~
對於很多在新加坡生活的中國人來說,又到了最想家的時候!春節的腳步近了,因為奧密克戎在全球的肆虐,今年又不能回家過年,不過在新加坡我們也要好好過年哦~
入鄉隨俗,還不知道春節該囤點啥美食的小夥伴們,看這一篇文章就夠了。春節吃美食不僅講究口味,更要講究個好兆頭!那麼在新加坡過年必吃的美食有哪些呢?萬事通這就來給大家說說,保准通心粉們吃完旺一整年!
橘子、橙子
在新加坡過年,橘子是每家每戶必買的水果!在新加坡橘子象徵著大吉大利。有一個風俗習慣是,過年拜年去親朋好友家拜年,一定要帶著橘子,橘子要帶雙數,等拜完年,離開的時候,主人也會準備雙數的橘子作為回禮,討個好彩頭。至於換橘子為什麼是雙數,取個“好事成雙”的含義。
除了橘子,橙子也是在新加坡過年必吃的水果,橙子的讀音“Chéng”,象徵著成功和好運。另外,春節大魚大肉吃得膩,吃點橙子也很解膩哦~
魚
在中國從南到北年夜飯都少不了一條魚,在新加坡也不例外哦,甭管是蒸魚還是燉魚,年夜飯的餐桌上一定要有一條魚~
魚象徵著“年年有餘”,更象徵著新的一年能有更多的食物和財富。雖然我們都知道這是一種美好的寄託,但願望總是要有的,萬一成真了呢?
餃子
對於來自中國北方的小夥伴們來說,過年肯定是跟餃子分不開的,從小年開始,一直到正月十五,中間不知道要吃多少頓餃子。但很多人不知道春節要吃餃子,是因為餃子的形狀神似“元寶”,所以也有一種說法是過年吃的餃子越多,在新的一年裡賺錢就越多。
在新加坡過年也要吃餃子哦,比起買現成的速凍水餃,萬事通覺得三兩好友湊在一起,在大年三十的晚上聚在一起包一頓香噴噴的餃子更有過年的氛圍,別忘了包幾個象徵紅紅火火和甜甜蜜蜜的紅棗和白糖餡的餃子,看看誰能“中獎”~那才有年味呢!
年糕
過年吃年糕,新年“節節高”!甭管是蒸的還是炸的,都甜蜜美味。就說年糕的這個美好的寓意,也值得我們春節的時候大快朵頤!
所有人都說我們被疫情偷走了兩年,不如今年我們吃著年糕許個願,希望新的一年,生活和工作的困境都能擺脫,2022運勢一路高走~
春卷
酥脆的春卷,就像金條一樣!吃上幾口,黃金萬兩!
且不說春卷的寓意很好,就是被炸的酥脆美味的脆皮,裡麵包著鮮美多汁的肉餡或者蔬菜,這種絕美的搭配,瞬間就能俘獲吃貨的心!所以春卷是新加坡春節餐桌上一道必備菜肴,每吃上一卷都能好運加滿!
撈魚生
在新加坡過春節,一個必備項目就是撈魚生!不過因為疫情,這兩年撈魚生感染病毒風險大,春節撈魚生的現象少了很多。
相比前面介紹的幾種食物,都是真真切切吃進嘴裡的,魚生主要撈的是一種氣勢,是一個好彩頭!新鮮蔬菜和生魚片,拌上芝麻和酸甜的涼拌汁,大家抄起筷子一起撈,一邊撈一邊多說吉祥話。撈的越高福氣越多哦~
湯圓
很多來自中國北方的小夥伴看到這裡要好奇了,湯圓不是元宵節才登場嗎?怎麼春節就要提前登場了呢?萬事通還真沒搞錯,新加坡很多家庭,春節都要吃湯圓, 因為湯圓寓意著美好團圓,一家人熱熱鬧鬧在一起!
盆菜
盆菜可以理解成春節專屬豪華大亂燉! 精選大蝦、鮑魚、香菇、乾貝等食材,高湯燉煮。這麼多高端食材燉在一起, 象徵著來年財富和美好都會接踵而至。
新加坡當地家庭每個家庭燉煮的盆菜味道都不一樣,今年我們不妨自己燉一鍋邀請朋友們一起來品嘗!相信過個春節,大家的廚藝又會有質的飛躍!
都說每逢佳節,想家最想的就是家鄉的美食,好在在新加坡我們能吃到大部中國的 傳統美食,還能入鄉隨俗,吃到當地的特色美食! 肚子吃飽了,就不想家~
祝福所有通心粉們,過個圓圓滿滿、開開心心的春節!2022,所有美好如期而至~
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