新加坡老巴刹，比你爷爷的爷爷还老，米其林、网红摊位，样样都有
2024-07-01 缘分 6790（50年代和70年代的老巴刹）
直落亚逸巴刹采用维多利亚建筑风格，古典高雅。在巴刹正中的位置，在钟楼的下方，原本有一个铸铁喷泉，1902年从老巴刹移走，放到乌节路巴刹。1930年移到了加东的一家酒店。后来又拆除，竟被人所遗忘。一直到1989年，人们在重修莱佛士酒店时，才发现化整为零的喷泉。后来，重新把它组装起来，放在莱佛士酒店的棕榈花园。
（图源：莱佛士酒店）
直落亚逸巴刹最早是当着普通生鲜市场使用。到了1972年，由于这一带已成为商业区，于是改为小贩中心。1973年，列为受保护建筑。
到了1986年，新加坡开始修地铁，由于地铁线路从直落亚逸巴刹底下穿过，于是，工程师把它整体拆除，所有构件送到裕廊保存起来。80年代末，铺设铁道工程完工之后，才重新把它在原址组装起来。
（1989年，老巴刹重新组装完工）
（90年代重新开业之后的老巴刹）
约定俗成，人们习惯称它“老巴刹”，而不怎么用正式名称“直落亚逸巴刹”。于是，1989年，政府索性把正式名称改为“老巴刹，沿用至今”。
(一套23个铜钟，由“华族工人”敲响)
1991年，老巴刹正式重新开业。这时，从荷兰引进一组23个铜钟，挂在钟楼，配一个“华族敲钟人”，每15分钟敲响，奏的是华人、马来人、印度人的传统曲子。
1996年，老巴刹增添了沙爹街。
2013年，老巴刹重新装修，改善了通风，减少了摊位，增加了座位。
2020年，进行了一次小装修。2021年重新开业，目前有2500个室内餐位和1200个室外餐位。说实话，我没想到原来老巴刹能坐这么多人。
老巴刹，承载着好几代新加坡人的集体记忆，大家有空不妨走走，还是蛮有感觉的。
对了，忘了说，今天的老巴刹，除了本地特殊菜肴和小吃，由于是游客打卡地，也有不少的中国小吃哦！
（现在的老巴刹。图源：老巴刹，下同）
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