为保护全岛592万人，新加坡打响“抗盐战役”调味料、泡面也分级
2024-08-23 于晏 12123
不过，坡岛居民的钠摄取量并没有减少，反而在持续增加著，高血压发病率在过去10年也呈上升趋势，“减盐”行动已经刻不容缓！
新加坡早前限糖分级又禁广告
如今69%的新加坡人买低糖饮料
60%的餐馆在点饮料时默认“少糖”
新加坡这次之所以将营养等级标签，拓展到食盐、酱料、调味料、方便面等方面，是看到了在饮料上分级的好处。
新加坡卫生部从2022年12月开始，对包装饮料实行营养等级标签计划，一年后扩大到现泡饮料，规定必须在外包装上注明ABCD四个等级。同时对最不健康的D级饮料实施广告禁令。
好处显而易见。截止到2023年9月，新加坡预包装的平均含糖量，已经从2017年的7.1%降到4.6%。
消费者购买A或B等级的饮料，也从2017年的40%，增加到2023年的69%。现泡饮料方面，约60%的餐饮店都是“默认少糖”。
这一限糖政策的实行，让新加坡人愈加注重购买健康饮料了。
中国“效仿”新加坡饮料分级
上海已经在实行了
自新加坡实行饮料分级后，连中国似乎也受到影响，开始饮料分级！
3月底，上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”，推出饮料“营养选择”分级标识试点。
上海直接将饮料分为ABCD四个等级，这个分级，主要是根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。一般糖、甜味剂、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪越少的，排名越靠前。
A级最推荐，相对来说也更健康。
相比起新加坡的饮料等级分类，上海的无疑更进一步，多了一个反式脂肪酸的标准，更加合理一些。
但这一政策，上海目前仅是建议执行。
中国也会对食盐分级吗？
吃盐比新加坡还多，但从未分过级
只是不知道这次，中国会不会也会“效仿”，对含盐量划分等级。毕竟，中国人和新加坡人一样，盐分摄入量超标！
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国家庭人均每日烹调用盐9300mg，远超新加坡人的2倍多。
《中国居民膳食指南（2022）》提高了“限盐”标准，建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。
按这么计算，中国人盐的摄入量还是超标。
据统计，中国2013年由于吃得太咸所致死亡人群达117万余人，7.8%的肿瘤死亡、25.2%的心血管疾病的死亡，22.9%的慢性肾病的死亡均与高盐饮食有关。
大家平常生活中，还是要控油少盐的好。
新加坡已经全面打响对“盐”的战争！通心粉们，快一起加入进来，减盐少油，从我做起~
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