最近馬來西亞的榴槤在中國開始售賣,結果短短几個小時就被一搶而空!但其實榴槤除了我們耳熟能詳的品種,還有其它的種類,比如美球、神仙、飛機貓、坤玉王、松鼠王......
不知道各位榴槤愛好者有沒有在水果店、超市或者是榴槤攤位,見過這些陌生的面孔?
這些名字是真的對應了一個品類呢?還是說只是曾經熟悉的面孔換了一個新的名字?和萬事通一起來看看吧~
果園老闆自己起名字
「美球」、「神仙」......
據某商店老闆表示,「美球」、「神仙」這兩種榴槤的旺季大概在6、7月,而且名字應該是果園老闆自己起的。
「美球」,蓮如其名。就是因為外觀圓圓的像個球,才被稱為「美球」。不過這種榴槤果肉偏苦,所以比較受喜歡吃苦榴槤的顧客的喜愛。
而「神仙」則是那種底部尖尖的、吃起來苦中帶甜的榴槤。關於「神仙」名字的由來眾說紛紜,有人說是因為樹比較高;也有人說是因為吃了會變成神仙。
「東來」,也是馬來西亞的供應商取的名字因為外觀呈黃色,所以也有人稱它為「黃梨」。
其實「美球」、「神仙」、「東來」這三種榴槤已經出現很久了,只不過因為產量比較少,在新加坡本地少見,所以大家感覺比較陌生。
貓山王的「分身」
「飛機貓」、「坤玉王」、「松鼠王」
至於「飛機貓」榴槤,很多攤主都表示,它其實就是貓山王,只不過體型更加符合出口到中國的標準,會搭飛機飛往中國,所以起了一個外號「飛機貓」。
其實很多攤主認為,「飛機貓」這個名字其實更像是一種噱頭,而且是最近一、兩年興起的一種叫法。
除了「飛機貓」,在市面上看到的「坤玉王」、「松鼠王」有些也是貓山王的「分身」。
「坤玉王」指的是產自吉蘭丹的貓山王,它的外表和其他貓山王那個一樣,不過有些顧客會認為「坤玉王」口感更好。
「松鼠王」確實是一個榴槤品種,但它通常只出現在檳城。而且檳城離新加坡非常遠,所以出現在新加坡的「松鼠王」只能是貓山王榴槤!
榴槤名字特別
吸引顧客購買
不過這些奇特的名字確實會吸引一些顧客。
攤主表示:「有些常吃榴槤的顧客,他們也會想要嘗試新鮮、特別的榴槤,像我們有「青皮」那些不一樣的榴槤,他們就會想吃吃看。」
但有攤主觀察的情況卻相反,10名顧客中,還是會有8個人點名要買貓山王。
榴槤名字特別
吸引顧客購買
既然說到榴槤,那萬事通想給大家安利一些挑選榴槤的小技巧~
1. 購買帶殼榴槤時,要確保榴槤殼沒裂縫或被打開,保證完整。
2. 購買榴槤時一定要觀察榴槤梗!如果榴槤梗是鮮綠或淺色的話就代表是新採摘的,如果榴槤梗顏色黯淡,就表示已收割一段時間了。
3.大家在選購時商家的衛生服務也十分重要!比如處理果肉時會使用不同的手套,或者使用乾淨刀子來取出果肉,細節處也能決定果肉的成敗。
4.購買包裝好的榴槤,要確保包裝完好以免受到污染。
5.網購榴槤也成為新寵,不過要小心謹慎,確認信息無誤後才付款。同時,購買時要認清商家資質,信譽良好的商家更值得購買。
6.開榴槤殼後把手洗凈後才用手拿榴槤吃,開榴槤時儘可能戴手套,避免味道弄得哪裡都是。
7.用手吃榴槤時避免碰觸榴槤殼,避免扎傷手指,也可以防止萬一外殼有農藥損傷人體。
8.沒吃完的榴槤可冷藏,不過要儘量在4天內吃完。如果想等一段長時間後才吃的話,可用容器密封並裝好後冷凍,保鮮又能避免味道散開。
不知道各位通心粉們在新加坡見過美球、神仙等榴槤嗎?你們會選擇嘗嘗鮮還是買自己之前常買的榴槤呢?歡迎大家評論區留言哦~