第二系列第三場的「新加坡小販美食談」，11月23日將移師至馬西嶺巷第20座小販中心（Blk 20, Marsiling Lane )舉行，時間是上午9點30分至11點30分，目前已經開始接受報名。

馬西嶺巷小販中心的最大特點，非常靠近北部長堤關卡，許多越過長堤前來新加坡工作的越堤族，每天都會到那裡用早餐才去上班或工作，因此，當地的許多攤檔，每天很早就開檔營業，有者早至凌晨2點就開檔了，以迎接這些越堤族。

也因為這樣，第三場「小販美食談」特地請來該小販中心的三位攤販，分享他們天未亮即開檔的特殊經驗，以及如何應付蜂擁而來用餐的越堤族。當然，他們也會暢談他們的拿手美食、烹調秘訣、美食傳承和售價等課題。

第三場新加坡小販美食談，將於11月23日上午9點30分在馬西嶺巷第20座小販中心舉行。

受邀分享的三位小販，分別是「興興白斬雞飯」攤主張秋健、「Shaj Food Centre」攤主莫哈末賈米爾（Mohamed Jamil）以及「Asia Ghani Jamu Selera Chicken Rice」攤主卡迪迦賽伊布拉欣（Khatijah Said Ibrahim）。

44歲雞飯攤主張秋健，從事小販賣雞飯已經有12年的事間。他每天清晨4點就開工，他說，這裡跟其他地方確實不同，很多越堤族都會到這裡吃早餐吃飯後才去工作。他除了賣肉質鮮嫩的雞飯外，也賣燒肉飯、叉燒飯和鴨飯，而且至今仍維持每盤3元的低廉價格。

47歲的莫哈末賈米爾，主要是賣印度的Prata拋餅，單單他的Prata就有十多種，以迎合越堤族的需求。除了Prata，他也賣Thosai 和Appon，他說這三樣是他攤位最受顧客歡迎的美食。售價也不貴，純Prata每塊只賣1元2角。54歲攤主卡迪迦賽伊布拉欣，從事小販行業有22年，馬西嶺攤位是她的第二個攤檔，主要是售賣Nasi lemak、Lontong、Mee Rebus和馬來雞飯。

「新加坡小販美食談」是全國商聯總會配合新加坡小販文化，成功列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄四周年慶而舉辦的一項活動，目的是要推廣本地獨特的小販文化。

「小販美食談」前兩場先後在大巴窯七巷金吉坊小販中心和馬林百列中路寶龍坊小販中心、最後一場則將在獲選為「全國最受喜愛的熟食中心」實龍崗花園大道49A小販中心舉行。

出席美食談的50位《8視界新聞網》讀者和CAPITAL 958聽眾，將有機會品嘗小販們烹制的多道美食。

限50人通過Whatsapp報名美食談的主持人是CAPITAL 958著名DJ邱勝揚（邱老爺），每一場邀請50名公眾免費報名參加。第三場今天開放，讓CAPITAL 958聽眾和《8視界新聞網》讀者報名參加，只接受Whatsapp報名，請將您的名字和年齡Whatsapp到電話：88198935，每次Whatsapp只接受一個名額報名。主辦方收到名字後，會通過Whatsapp回復成功報名者。

主辦方準備禮包禮品贈送給出席者美食談活動是由Infinite Family Fund Pte Ltd贊助，成功報名並出席的聽眾和讀者，都將獲得由人月牌公司贊助的雞精禮包、JiaTaste私人有限公司贈送的蝦面醬以及由東豐金莊贈送的一枚造型可愛，任何生肖的七彩電鍍足金生肖盾，該生肖盾每枚價值52元。與此同時，參加者還能品嘗小販們的多樣美食。

參加者有機會聽取小販們的分享，同時品嘗美食和領取免費禮包，歡迎立即Whatsapp報名參加。CAPITAL 958和《8視界新聞網》是這項新加坡小販美食談活動的支持媒體。

主辦方屆時也會準備禮包和禮品贈送給出席者，包括人月牌雞精（左）、JiaTaste私人有限公司贈送的蝦面醬（右上）和東豐金莊的七彩電鍍足金生肖盾（任何生肖）（右下）。