根據越南網報和《先鋒報》報道，巴地醫院（Ba Ria Hospital）昨天（29日）證實，這名老翁星期三（27日）早上吃了越南麵包後，出現胃痛、嘔吐和腹瀉症狀。
老翁隔天（28日）早上7點45分入院，被診斷出嚴重胃腸道感染、急性腎損傷、主動脈瓣置換術和疑似食物中毒。
他在院內兩次心臟驟停，家屬要求把他接回家。家屬隨後證實，老翁回家後死亡。
醫院表示已經成立委員會調查老翁的死因。巴地頭頓省（Ba Ria-Vung Tau）衛生局副局長阮文泰（Nguyen Van Thai）表示，正等待當地醫院的報告。
當局也未收到疑似中毒食品樣本的微生物標準檢測結果。這樣的檢測通常需要三天才會有結果。
自周三（27日）凌晨以來，當地就出現首例疑似食物中毒病例，症狀包括發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐、噁心和頭痛等。截至昨天（29日）下午4點，已有大約373人到醫院就醫，其中六人情況嚴重。
巴地頭頓省衛生局報告指出，病患在麵包店購買的麵包和糯米飯中包含豬肉、肉鬆、奶油、肝醬、香腸、醬汁、酸菜、洋蔥和香菜等。