在嘉龍威購物中心的這家台式餐館，過去兩個星期陸續接到跨年夜的預訂。為應付需求，餐廳延長營業時間，
還增加約三成的人手。
颱風餐館主廚塗銳說：「正常我們是9點半收工，但是新年那天，我們會延長到晚上11點半最後訂餐。」
嘉龍威購物中心受詢時表示，在28家餐飲店當中，超過七成將延長營業時間到凌晨左右。
在濱海灣一帶的這家酒店有三個餐廳，七樓頂層的餐廳酒吧，跨年夜預訂最搶手。10月初就被預訂一空，比往年更早。
新加坡富麗敦海灣酒店總經理洪園說：「十月份開始陸續有一些預訂進來，我們的頂樓酒吧也在十月就已經訂滿了。我們也觀察到今年五人以上的預訂團體比較多，所以大家都比較早做準備。平均花費大概500新幣左右，我相信客人願意付這個價位的錢，也是因為來到這裡有好的地點能看到燈火秀。」
業者也表示，配合明年獨立60周年，或許很多人好奇，想看看當局會用哪些不一樣的方式來迎接新的一年。