让经典酒店亲身示范，何谓优雅的老去

今天中午1点钟要上新加坡电台958谈谈酒店，找了照片，勾起不少回忆，我应该没有在本地媒体上谈过酒店，但其实很多难忘的，甚至难堪的回忆。

（1）在巴厘岛的COMO Shambhala Estate，这是一家推崇健康生活的酒店，所以酒店为我安排了一系列的活动，其中一项是灌肠，理疗师说，流程结束后，要在治疗床上躺半小时才出来，我比较心急，而且觉得那个像孕妇生产的坐姿颇为难受，我休息了约15分钟就跑出来，结果和公关采访的时候，流了一地的水，还好是干净的。哪里流出来的水，就不仔细说了。

（2）德里的安缦居尚未开张，公关就安排我入住，结果整个酒店只有我一人，蛮可怕的，这酒店很特别，是一栋十几层楼的建筑，每个户型都有小泳池，那工程有多艰巨。后来这酒店卖掉了。

（3）瑞吉酒店的管家服务十分有名，而且很会收拾行李，所以每次入住瑞吉都让他们为我折衣服，打包行李，这样才有故事可写。

（4）马尔代夫W酒店的Minibar其实散落在度假村各处，都是大大的冰箱，有各种饮料和雪糕，任拿任吃。

（5）肯亚北部的一家酒店，由于当地物资匮乏，采用了各种形状的木头设计，十分环保，酒店安排我入住的房间是威廉王子向凯特求婚的房型。床有轮子，可以推到阳台，在漫天星空下入眠，结果半夜下雨，又得把很重很重的床推回去。

（6）入住东京半岛，估计这也是我人生第一次也应该是最后一次能坐劳斯莱斯了。东京很重视住客的体验，除了经典的Valet Box设计，这家半岛还贴心的在客房里设计了吹干指甲的装置。

（7）京东的星野集团的酒店，早餐可以选择room service，服务员是背着电磁炉等到你面前把汤和粥等加热。

（8）曼谷的The Standard 员工的制服穿得比客人还要漂亮。

这是多年前给香港《明报》写的稿子，谈经典酒店。

“Life can only be understood looking backward. It must be lived forward.”Benjamin Button

金融海啸肆虐的当前，重回经典的呼声颇高，皆因经典，正如过去的回忆一样温暖，不会让人失望，而现在和未来却都同样让人战战兢兢举目无措。

每一座像样的城市，都应该有一家经典酒店，它是地标，更是当地人集体回忆的时间胶囊，封存了几代人的故事。它就是“那家酒店”，当地人说起它会有一种莫名其妙的自豪感，甚至为它取个小名，正如香港的the Pen，它用自己独特的方式书写了香港的历史。

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