抽油煙機故障一周 食閣廚房員工熱暈

2025-03-31

(新加坡訊)美世界中心四樓食閣抽油煙機故障逾一周,四個攤位廚房酷熱難耐,期間更有員工因喘不過氣暈倒在地。

謝桂英(57歲)與丈夫在美世界中心四樓食閣經營包點生意長達19年。

她申訴,廚房內的抽油煙機從上個月12日已出現問題停止運作,雖然經搶修後得以恢復運作,但卻限時使用。

「之前都是早上七八點我們開檔就可以用了,但後來就開始限時早上10點50分才可以使用。」

《新明日報》報導,據她了解,是抽油煙機的馬達故障了,沒想到,一個月後情況仍無改善,反而變本加厲,上周五(21日)傍晚,抽油煙機徹底故障,至今已超過一周。

共有四個攤位受影響,包括謝桂英的兩個包點攤位,以及一個西餐攤位和一個售賣煎蕊的甜品檔。

記者到廚房內親身體驗,發現在毫無通風設備操作下,不到一分鐘就汗流浹背,難以想像員工在廚房烹飪備料等時所必須經歷的酷熱。

西餐店員工阿凱(26歲)受訪時說,上周六因為廚房內部空氣不流通,加上烹煮時「油煙密布」,最終當天傍晚在廚房內昏倒。

「因為太熱了,而且感覺無法呼吸,整個廚房都是油煙,結果我就昏倒了,還好並無大礙。但老實說,如今每天結束工作,我都暈頭轉向。」

阿凱在廚房的工作時長約11小時,攤主周先生(36歲)說,當天得知這樣的情況後,即刻讓他休息兩日,自己也親自到攤位坐鎮。

他說,廚房內開著烤爐和氣炸鍋,加上需要開爐烹煮牛扒等食物,導致廚房內悶熱,非一般人能待。

另據謝桂英說,過去攤主們曾自掏腰包維修攤位內的通風設備,但如今設備故障加上有攤位員工暈倒。

隔壁西餐攤主周先生曾向她透露,願意自雇承包商維修,之後再向相關單位報銷,但卻不得要領。

甜品檔攤販則說,他們屢次向商場管理層反映,對方僅表示願意幫忙將相關問題傳達給有關單位。據她了解,替換電動馬達需要耗上兩三個月,如今的情況僅一周都已經令人受不了,希望有關單位能儘快解決問題。


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