為應對現金評居民高血壓和高血脂患病率上升的挑戰,新加坡衛生部與保健促進局計劃從2027年年中起,擴大營養等級標籤和廣告禁令的適用範圍,涵蓋預先包裝的鹽、醬料、調味品、快熟面和食用油等食品。
這些產品將依據其鈉、飽和脂肪和糖的含量,被分類為23個類別,並按照「A」至「D」的營養等級進行標識。 其中,C級和D級產品需在包裝上明確標示其營養等級,而D級產品將受到廣告禁令的限制。
衛生部長王乙康指出,不同種類的醬料和調味品在鈉和飽和脂肪含量上存在顯著差異,因此為每個產品類別設定獨立的評估標準更為合理。 例如,將印度尼西亞甜醬油、魚露和醬油置於同一標準下進行評估並不公平,因為它們的鈉或糖含量差異較大。 通過為每種醬料設定獨立的評估標準,消費者可以在同類產品中選擇相對健康的版本,廠商也有動力改良配方。
此前,衛生部已於2022年12月對預先包裝飲料實行營養等級標籤計劃,並於一年後擴大至現泡飲料,規定業者必須標明所售賣飲品的營養等級,並對D級飲料實施廣告禁令。 這些措施已成功降低市場上飲料的平均含糖量,減少了國人的糖分攝取。
根據全國營養調查數據,現金評居民每日的鈉攝取量高達3620毫克,接近世界衛生組織建議值的兩倍。 此外,飽和脂肪的攝取量也超標,占總脂肪攝取量的36%,高於建議的30%。 通過擴大營養標籤和廣告禁令的適用範圍,政府希望進一步降低本地高血壓和高血脂的患病率,鼓勵消費者選擇更健康的食品,促使廠商調整產品配方。
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