在新加坡,昇菘超市幾乎是家喻戶曉的存在,被譽為「組屋區超市天王」。其門店遍布全島,尤其在組屋樓下,方便居民隨時採購日常所需。
許多門店24小時營業,過年期間關門的時間也很短,是臨時要採買東西時的大救星。
逆天設計
不浪費一寸空間
尖峰時間去昇菘,都能體驗到「摩肩擦踵」的熱鬧氣氛(排隊的時候更是要命),因為它在貨架布置上真的逆天,空間利用極致高效!
窄而深的通道:走道常常只容兩人並肩而行(被迫親密),左右堆滿貨架,讓你有一種「被貨包圍」的滿足感。
「迷宮式」動線:有些網友調侃,「進去之後得靠購物車帶你走出迷宮。」動線雖然繞,但不容易錯過每一個貨架,商家巧妙讓你「被迫」多看幾眼、順便多買幾樣。
從馬來咖喱醬、印度香料到中國火鍋底料、韓國泡麵,昇菘的布局體現了新加坡的多元文化。區域雖小,但種類齊全!
無比炸裂
想得到想不到的東西都有賣
昇菘的商品總是「爆炸式」出鏡,「滿滿當當,不留空地」。而且你想得到想不到的東西都有賣~
小編見識淺,以下食物到底怎麼做?
上圖豬腳筋還比較常見,下圖這兩個血呲呼啦的食物分別是魚蛋和鮮豬生腸,估計就比較少人去「挑戰」了。還有網友爆料曾經見到過「雞指甲」和「豬碎骨」,有種「犯罪現場」的既視感。
其實是因為創始人有養豬背景,對肉類供應鏈了解深入,因此超市的生鮮肉類產品豐富~
同一個貨架上,上面還是天津的冬菜、惠州的咸梅菜,下面兩層就變成了馬來同胞吃的ONION CRACKER、印度同胞吃的TAJMAHAL PAPPAD(雖然不知道那是什麼)。
昇菘還有一些在其他超市不太容易買到的食材和調料,比如醪糟,加入湯圓一同食用,就變身酒釀圓子啦;還有正宗的紹興花雕酒,香氣濃郁,用來蒸雞或做醉蝦都非常提味。
還有佛手瓜,清脆爽口,切絲炒雞蛋或搭配木耳清炒,簡單又清淡開胃。茭白筍也是一道時令好菜,切片後快炒或搭配肉絲炒一炒,口感鮮嫩,非常適合家常便飯。
猜猜這個是什麼?是海底撈同款的調味杏鮑菇~熱了就能吃,味道簡直一模一樣!
月光族天堂
連老外都開始在昇菘買東西
昇菘雖然環境不如高端超市,但勝在實用,東西全,價格合理,名副其實的「月光族的天堂」。
小編曾經對比過,一盒10個裝的雞蛋Cold Storage賣S$2.50昇菘才賣S$1.95;5公斤白米昇菘賣S$6.50 Cold Storage賣S$8.00~
昇菘善於製造「視覺衝擊力」,將促銷商品整箱擺出,標出大大的黃色特價牌,比如「藍莓$2.99(2盒)」,讓人路過忍不住停下腳步。
小西瓜$4.95一個,8盒裝的獼猴桃只要$10.70,貝貝南瓜2個$3.99。
小編十幾年前來新加坡的時候從來沒有在昇菘見過老外,最近一兩年開始在昇菘偶爾見到老外來買東西,難道是因為通貨膨脹太厲害,老外也消費降級了?
這個椰糖豆花才S$1.2,椰糖是另外給的,可以自己按需加入,豆花口感軟軟的~很好吃。
不知道早餐吃什麼的,就來這區看看。
各種餡的包子、蓬鬆的饅頭、酥香的蔥抓餅、鮮香的韭菜餃子、糯糯的糯米雞、還有多汁的燒麥,應有盡有。還經常打折~
活海鮮
將濕巴剎搬進超市
在新加坡,買活海鮮通常要一大早去濕巴剎。昇菘把濕巴剎的購物體驗搬進了超市裡。
顧客相中了哪條魚就可以交給那些手臂上紋滿了各種紋身的大哥,他們往往不苟言笑,動作麻利地處理好魚,標好價簽遞過來。
活魚可以現場宰殺,螃蟹、啦啦等也都是新鮮活的,超市設有循環水箱,確保魚蝦在店內也能存活較長時間。
部分分店還有分區管理,比如淡水魚、海水魚、螃蟹、龍蝦分開放。
螃蟹似乎很自在
活啦啦存活率99%,一公斤S$4.99比濕巴剎還便宜。
快手菜
十分鐘搞定一頓飯
對於沒有女傭的雙職工家庭來說,昇菘超市的這些現成食材確實幫了大忙。