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甜咸党停战！新加坡粽子暗藏“籍贯密码”

14小时前静姝 4589

(图源：Canva)

无馅碱水粽：返璞归真的本味之美

无馅碱水粽是甜粽派最纯粹的呈现，其魅力恰恰在于它的简单质朴。在新加坡，这种“裸食”碱水粽的食用方式却展现出惊人的创意：

传统演绎：老一辈最钟情于蘸白糖或红糖的经典吃法，简单的搭配最能凸显糯米的清甜和碱水的独特风味。

南洋创新：受多元文化影响，本地发展出蘸咖椰酱、椰糖浆的创新吃法。这种东西方风味的碰撞，让简单的碱水粽焕发新生。

有馅碱水粽：甜而不腻的精致之选

(图源：Canva)

有馅碱水粽在新加坡的演变，展现了华人对传统美食的改良智慧：

经典红豆沙：最传统的馅料当属红豆沙，选用上等赤小豆慢火熬煮，去皮滤沙，制成绵密细腻的内馅。

创新馅料：现代店家开发出芋泥、黑芝麻等新派馅料。

老字号粽子店

你打卡过几家?

香记肉粽(Hiong Kee Dumplings)

香记肉粽是一家拥有40余年历史的老字号粽子店，藏身于芳林熟食中心，是许多老饕心中的经典。这里的粽子以料足味浓著称，采用传统工艺包裹，每一口都能尝到扎实的馅料与糯米的完美结合。招牌咸蛋猪肉粽油润入味，搭配特制虾米辣椒粉，风味更上一层楼；娘惹粽则加入冬瓜糖，带来独特的微甜口感。

地址：531A Upper Cross St, #02-37, Singapore 051531

营业时间：早上9点至下午6点(周一至周六）

金珠肉粽(Kim Choo Kueh Chang)

金珠肉粽是新加坡娘惹粽子的代表，以其丰富的香料层次和精致风味闻名。从传统咸肉粽到豪华海鲜粽，每一款都充满南洋特色。迷你娘惹粽小巧却风味十足，X.O.传统咸肉粽则加入干贝等海鲜，鲜香浓郁。此外，虾米卷作为特色小吃，咸香酥脆，值得一试。

地址：60 Joo Chiat Place, Singapore 427784 或 111 East Coast Road, Singapore 428800

营业时间：早上9点至晚上9点(每日)

在新加坡这个充满活力的城市，居住空间的设计理念正悄然转变。正如精心制作的粽子讲究优质食材与细致工艺，理想的住宅同样离不开巧思与用心。由城市发展集团(City Developments Limited, 简称CDL)与合作伙伴联手打造的住宅项目，将这种精益求精的精神贯穿于每一个细节之中——从外观设计到空间布局，融合功能性与美感，致力于为现代都市人提供兼具品质与舒适的生活环境。

康宁河湾(CanningHill Piers)

(康宁河湾设计效果图)

康宁河湾是由CDL以及凯德地产公司(CapitaLand Development)联合开发的综合体发展项目的一部分，项目一侧临新加坡河(Singapore River)，另一侧则倚福康宁山(Fort Canning Hill)，依山傍水，位置优越。居住在这里，既能感受城市码头一带的热情与活力，又能轻松享受附近福康宁公园和克拉码头(Clarke Quay)的夜间Citywalk之旅，真正体验便捷与轻松的生活方式。

除了拥有私人住宅单位以外，这个项目内也包含了一座新概念酒店、酒店式公寓，以及集餐饮与零售为特色的康宁坊(CanningHill Square)。康宁河湾与福康宁地铁站(Fort Canning MRT Station)直接联通，步行即可到达克拉码头地铁站(Clarke Quay MRT Station)。此外，康宁河湾内还配备了许多的休闲娱乐设施，包括设有露天健身区域的花园、位于第24层的俱乐部、配备Wi-Fi和充电设施的Flexi多功能厅等，为业主提供了多种放松身心、静享夜景的选择。

单位内部在功能与美感上也同样讲究。厨房采用意大利设计和制造的Ernestomeda系统，配备Miele品牌的抽油烟机、炉灶和烤箱，冰箱与洗烘一体机则来自De Dietrich，全面满足热爱烹饪者的需求。浴室则选用Gessi和Laufen的高端卫浴品牌，搭配壁挂式水龙头、一体式洗脸盆与工程石台面，打造雅致且充满细节的私人空间。充足的收纳设计也为高品质生活用品留足空间。

康宁河湾现有3-卧室，4-卧室优质，5-卧室优质单位及空中套房单位。

莉丰嘉园(Tembusu Grand)

由CDL和MCL地产(MCL Land)联手打造的莉丰嘉园地处丹戎加东(Tanjong Katong)与东海岸交界的黄金地段，既能享受城市的繁华便利，又能体验海滨的宁静怡人。步行即可抵达丹戎加东地铁站(Tanjong Katong MRT Station)，开车10分钟便可轻松前往中央商务区与滨海湾金沙(Marina Bay Sands)，为通勤和出行提供了极大的便利。