隨著奧密克戎在全球迅速擴散,供應鏈堵塞持續影響全球商品供應,肯德基的全球「薯條荒」一度成為熱議話題!
肯亞、日本和澳大利亞的快餐店相繼遭遇熱銷產品短缺。
肯亞肯德基陷入薯條荒,薯條充足的漢堡王趁機打廣告;日本麥當勞無法出售大份薯條;澳大利亞肯德基則出現雞肉短缺。
這波供應鏈危機現在也燒到了新加坡!
新加坡肯德基被迫出「霸王」條款——
點餐禁止換薯條,至於原本附帶薯條的餐點,則以其他產品代替。
(圖:來源自網絡)
新加坡一些肯德基分店掛出了告示牌,通知顧客所點餐點所附帶的薯條,將會以新的馬鈴薯鬆餅來取代,顧客也不能要求把餐點的配菜,換成薯條或起司薯條。
這是基於全球供應鏈的不確定性所影響,不過肯德基強調說顧客還是能在店裡單點薯條和起司薯條。
新加坡肯德基的薯條都是從美國和歐洲引進,這些出產國正面對港口擁堵、人力短缺和農產量下降問題。
不得不說...
現在的肯德基有點「啃不起」的味道...薯條都要啃不起啦!
不過...它的競爭對手可一點也不含糊!
(圖:來源自網絡)
連鎖快餐品牌漢堡王(Burger King)則表示,尚無計劃停止在新加坡售賣薯條。
不過,營銷總監指出,不能確保薯條供應不受全球供應短缺影響,正在和全球不同供應商合作探討解決方案。
而麥當勞則拒絕就馬鈴薯供應問題給予置評。
全球多地過去幾個月都傳出有快餐店因薯條來貨短缺而不得不調整菜單,日本麥當勞宣布停售中份和大份薯條,馬來西亞麥當勞也停賣大份薯條,印尼等地同樣相繼有類似措施來應對薯條短缺問題。
(圖:來源自網絡)
其實,新加坡出現薯條荒,讓人最大的感覺實際上是意料之中,為什麼這麼說呢?
首先,新加坡是一個島國,島國的特點基本上非常明確,就是小國寡民,資源匱乏,在這樣的情況之下,很多商品都是需要進口的,在商品需要進口的大背景之下,一旦商品的供應鏈出現什麼問題,必然就會引發巨大的危機,所以對於新加坡而言,當前的問題就在於這個地方,由於新加坡的供應鏈主要依賴於美國和歐洲的土豆進口,而一旦當地的土豆出現了問題,新加坡的供應鏈就非常難以支撐下去,所以順帶出現問題也是很正常的現象。
(圖:來源自網絡)
其次,再從薯條荒的根本角度來看,薯條荒之所以能夠出現,其實最核心的原因還是和疫情脫不開關係,疫情之後,美國和歐洲各地的農業生產都出現了問題,其實並不是說這些國家的農業生產有什麼問題,而是說農業生產中的重要環節,運輸環節出現了問題,在機械化大生產的情況之下,這些已開發國家的農業生產本身並不需要太多的勞動力,但是運輸環節卻需要大量的勞動力進行支撐,所以疫情影響了運輸,自然也帶動了整個農業生產的問題,其實薯條荒就是這樣的問題。
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