被告林生松。（海峽時報）

星記雲吞麵一家捲入官司，老闆聘3名女傭，一人做兩份工，操辦家務事之餘，還要幫攤位備料，女傭製作辣椒醬時，不慎遭絞肉機切斷四根手指。

根據控狀，星記雲吞麵老闆林生松（59歲）被指在2015年到2019年非法讓三名女傭在不同時間段為攤位備料，卻沒確保她們的安全，導致一人的四根手指被絞肉機切斷。

他的妻子許秀恩（59歲）和女兒林淑芳（36歲）則各自面對兩項僱傭外籍勞工法令，指她們協助林生松僱傭女傭及指示女傭備料，但許秀恩的控狀被撤銷，只接獲嚴厲警告。

案情顯示，林淑芳在2017年聘請女傭蘇素瑪為林生松工作，林生松在隔年11月搬到羅央坡居住後，蘇素瑪也一同入住。

林生松和許秀恩在住家指示蘇素瑪打理家務事以及幫雲吞麵攤位備料。

女傭凌晨在家 絞肉制辣椒醬

蘇素瑪從凌晨2時到早晨7時，需在家中為攤位備料，包括絞碎豬肉、製作辣椒醬等，之後休息兩小時半，再繼續工作至傍晚7時，當時她的月薪600元，也沒有獲得額外薪資。

事發當時，蘇素瑪在凌晨5時在廚房準備辣椒醬，她用牛油刀把醬料倒進電動絞肉機時，牛油刀不慎掉入機器，她情急中沒關閉絞肉機，而是伸手去取，導致四根手指被割斷。

控方指出，林生松在2016年也曾非法讓女傭備料，被判罰款4000元。

再者，林生松事先沒評估使用絞肉機的風險及制定安全操作的守則，也沒為蘇素瑪提供足夠訓練，讓她安全操作絞肉機和監督她工作。

控方表示，林生松的疏忽行為導致安全隱患，指出女傭不是受訓的廚師，不具備操作器材的能力，需更多訓練，要求法官嚴懲，判他監禁兩周罰款2萬元。

被告女兒被罰7千元

另外，蘇素瑪為攤位非法工作了一年兩個月，控方也要求法官判林淑芳罰款7000元。

代表律師指林生松經營小型攤位，事後支付醫藥費和賠償金，懇求法官判罰款1萬5000元及監禁一天。

針對林生松，法官表示需斟酌雙方陳詞，案展至下個月8日下判，林淑芳則被判罰款7000元。

記者：潘靖穎

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