我們攝取的蛋白質通常來自動物或植物，不過芬蘭一家食物科技公司，利用空氣和電力，就能製造出蛋白質粉末。《潮流解碼》一起來看未來食物「空氣蛋白粉」的生產過程，並了解這突破性的技術如何協助緩解糧食危機。