貿工部常任秘書林明亮今天(25日)表示,除了馬國的雞隻出口禁令,印度也限制小麥和糖出口。「在接下來的幾個月里,我們可能不得不為更多類似干擾做好準備。」
林明亮說,新加坡不是唯一面臨食品供應鏈問題的國家。政府同進口商積極合作,例如從現有的來源引進更多的雞肉,並且把食品來源多樣化,務求把影響降到最低。
他同時強調,我國是小而開放的經濟體,高度依賴進口產品,因此當局不可能完全保護國人免受任何影響。
傅海燕:可食用其他蛋白質食品 永續發展與環境部長傅海燕昨天(24日)在社交媒體Facebook發文表示,我國向來通過「30x30計劃」提高本地農產量,並且讓食品來源多元化,以加強本地食品供應的彈性。然而,基於氣候變化和產量波動,加上地緣政治發展,以及其他國家突如其來的政策變化,我國將不時面臨食品供應的中斷。
「雖然我們可以將影響降到最低,但我們將無法完全緩解可能出現食品供應受到干擾的情況。」
針對馬國的雞隻出口禁令,部長透露,新加坡食品局正在與相關業者合作,管理本地雞肉供應情況,例如增加從其他來源進口冷藏雞,以及從現有的非馬國供應商進口冷凍雞,並從現有的家禽庫存中提取供應。
她說,當沒有新鮮或冷藏雞肉時,消費者可以轉而食用其他蛋白質食物,包括魚和其他形式的雞肉,例如冷凍或罐頭雞肉。
馬來西亞將從6月1日起,暫時禁止雞隻出口,直到國內的雞隻價格和供應穩定為止。
《8視界新聞網》昨天(24日)報道,本地鮮雞攤販打算暫停營業直到找到新的鮮雞供應,也有攤販打算轉賣冷凍雞維持生意,而冷凍雞肉價格可能會飆漲。