2022 年榴槤季節到了，期待大口大口吃這種熱帶水果的新加坡人可以開始歡呼：價格將暴跌，榴槤全線應該會變得更便宜。

目前的榴槤季節預計將持續到八月或九月。豐富的榴槤供應來自馬來西亞的柔佛州和彭亨州，這是由於天氣條件良好，導致榴槤供應增加，而馬來西亞需求下降。

據一位榴槤賣家稱，榴槤季節通常在柔佛州的六月和彭亨州的七月開始。

（圖片來源網絡）

由於有利的天氣條件，柔佛州獲得了豐收，彭亨州的也已提前準備好收穫。據榴槤行業人士稱，貓山王榴槤的價格已經在兩周內下跌。就在兩周前，由於勞動力短缺和一系列大流行後問題，新聞報道主要是對榴槤運輸和生產成本的上漲感到遺憾。

目前，貓山王榴槤的價格已降至每公斤20新元，比兩周前每公斤便宜5新元。已經看到大巴窯榴槤攤位的顧客以 40 新元的價格吃到了質量不錯的榴槤。

（圖片來源網絡）

柔佛的榴槤是下午送到新加坡的攤位，而彭亨的榴槤則是晚上送到。雖然沒有解釋，但時間不同的原因被認為是由於原產於彭亨州的榴槤必須沿著馬來西亞半島前往新加坡的距離更遠。

一位榴槤賣家表示，現在價格暴跌是因為榴槤供應同時來自彭亨州和柔佛州。以這個速度，價格有可能變得更低。

他說：「這是吃東西最便宜的時候。如果供應更多，它可能會變得更便宜。價格可能會再次下跌，具體取決於供應。」

（圖片來源網絡）

這些賣家參與了殘酷的定價，每個貓山王榴槤的售價在 5 至 8 新元之間，每位顧客只能購買兩到三個榴槤，具體取決於促銷活動。

據了解，每個攤位的榴槤數量有限，低價出售以吸引顧客，並歡迎他們以非促銷價購買其他品種，包括紅蝦榴槤和較大的貓山王榴槤，沒有任何限制在數量上。

馬來西亞的榴槤註冊品種多達200多種，分別用D1-D200來編號，最出名的十種有（非專業排名）：

貓山王D197（MusangKing/Kunyit）、

蘇丹王D24（Sultan）、

紅蝦D175（Red Prawn）、

綠竹（GreenBamboo）、

小金鳳（Golden Pheonix）、

紅肉D101、

黑珍珠（Black Pearl）、

橙肉D88（Mardi）、

葫蘆D163（Horlor）、XO。

再來帶大家溫習下如何區分不同品種的榴槤，從此不再被黑心小販欺騙！

除了品種眾多外，與泰國榴槤不同，馬來西亞的榴槤是「全熟拾起」，意思就是必須等到榴槤完全長熟之後，會自然脫落，才能拾起來運輸到大馬全國的市場上供食客品嘗，全程無需催熟。馬來西亞的榴槤是「撿起來」的而不是「摘下來」的。

要吃到最新鮮的榴槤，一定要把握好時機！馬來的榴槤季每年大概有2次，一次是7月-9月，另一次是12月-次年1月。榴槤的生長會受到雨季降雨量和其他諸多自然因素的影響，所以其實每一年的榴槤季具體時間都不一樣。

轉載請註明來源：獅城新聞