大巴窯老咖啡店被集團接管 價格微漲但食客紛贊

2022-06-23

大巴窯一間咖啡店被集團接管,顧客指出食物價格稍有調漲,但攤位全天營業,食物選擇因此更多,顧客紛紛表示滿意。

近期,咖啡店集團高價收購鄰里咖啡店,租金上調可能帶動食物價格上漲,引發公眾關注。大巴窯8巷第233座的順發咖啡店沒有易主,而是換了管理層,但早前也傳出租金上漲導致攤販不續租的情況。

據《8視界新聞網》了解,這家咖啡店原本有十個攤位,但翻新之前只有四個攤位在營業,而且除了煮炒檔營業至晚上8、9點以外,其他攤位都只營業半天。

新的管理層打算營業至晚上11點,要求攤販延長營業時間,租金也有相應調整。咖啡店經理陳文水指出,四個攤位有三個因為攤販退休、找到更好的地點或不想延長營業時間而離開。

大巴窯8巷第233座的順發咖啡店。圖:許凱菱

攤販:租金雜費上調 但仍屬市場價 咖啡店經過裝修,今天(23日)重開,煮炒檔鴻運海鮮是咖啡店原有攤位當中唯一留下來的。老闆秋先生受訪時說,租金和雜費加起來,一共起了2000元左右。

不過,他認為這是合理的,畢竟現在的咖啡店和以前相比更乾淨。

「以前沒有人幫忙清理碗盤,都得自己做。現在的桌子很乾凈,顧客吃完就有人清理桌子,所以雜費起也是可以理解的。」

他指出,管理層要求他營業久一點,所以和以前比起來,營業時間多了兩小時。

日本韓國料理和惹蘭大公面薄的攤主在其他地點也都有分店。他們認為,這裡的租金一點也不貴,非常合理。

日本韓國料理的負責人陳女士就說:「租金很便宜,其實屬於市場價。我在其他地點也有分店,還有遇到過更貴的租金。」

大巴窯8巷第233座的順發咖啡店檔口。圖:許凱菱

食客:咖啡店環境有所改善 記者走訪咖啡店時發現,八個攤位共有六個已經開始營業,目前食物售價從3.80元起跳。

印度餐攤位將在明天(24日)正式開張,而管理層目前還在尋找適合的攤主頂替一個攤位。陳文水錶示,管理層希望能找到馬來餐攤位,讓馬來族居民有更多食物選擇。

跟丈夫和兒子一同到咖啡店用餐的黎太太認為,咖啡店的食物價格確實有比以前貴一點。她說:「以前少過3元就能買到一盤有兩樣菜的雜菜飯,但是現在不可以了。所以可能對於年長者來說,影響會比較大。」

不過,黎先生和黎太太認為,現在的價錢還算合理,而且咖啡店的環境變得更好,也有更多選擇,所以貴一點也沒關係。

住在第233座的退休人士李先生和他的老朋友則對裝修後的咖啡店讚不絕口。兩人透露,他們幾乎每天都會約在附近喝咖啡聊天,如今咖啡店重新開張,而且食物選擇比之前更多,他們約見面時就有更好、更多的選擇了。

李先生指出,以前這裡的檔口比較少,食物也不太好吃,而且環境很糟糕。「裝修之後,咖啡店變得非常乾淨,吃飯環境變得很好。」

談到價格,他們指出,這裡的咖啡如今也才1.20元,其他咖啡店可能要1.40元,這裡已經很便宜。


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