林奕匡做茶记侍应体验另类人生！中文唔灵光落单有难度

明报OL：林奕匡做茶记侍应体验另类人生 中文唔灵光落单有难度

唱作歌手林奕匡（Phil）近日在全新节目《平行宇宙的林奕匡》中，挑战“另类人生”，走入茶餐厅做侍应。

揸笔写音符谱曲当然难不倒Phil，但说到底他在加拿大长大，平日写中文也“窄窄哋”，更何况走入讲效率、讲速度的茶记？但Phil相当信心，更自认是“骨灰级”玩家，他说：“因为屋企人开餐馆，我6岁开始喺餐馆长大，做侍应做咗10年有多，同客人倾偈、招呼佢哋、执台、落单，所有嘢都做过无数次，只不过以前用英文做。”

讲到今次的体验，Phil坦言：“好似放低自己，系另一个身份，我系另一个人。”Phil续说：“嗰阵时做餐馆好忙，我哋一脚踢，各自帮对方，跑嚟跑去，最紧要客人开心，真系好多童年回忆！同客人接触时，好似几过瘾，啲Memories都返番嚟。相信成为一个侍应，你自己开心，会影响到客人；客人食得开心，佢哋再嚟，亦都可能会打赏多啲！”

今次选址新派怀旧冰厅，首日上班的Phil充满期待，而且负责人一早给餐牌Phil睇，“见工”时Phil对答如流，对侍应工作满有信心，但一讲到落单，Phil吞吐表示：“我中文唔系几好。”幸好负责人十分体谅，叫Phil用自己方法落单就OK！

Phil获派的首个任务，就是到厨房心脏地带之一的甜品部厨房，制作招牌甜品，他在专业甜品师的指导下，成功捏出蛋挞皮，似模似样，获对方大赞之余，更通过测验。

Phil坦言：“做厨房本身唔容易，但有一种一条Team慨精神，做饮食时客人食得唔开心，系最唔爽慨，希望每个客人都食得开心同Enjoy。”

对于“挞皮Battle”，Phil笑言：“有啲生疏，但喺厨房做嘢系有啲开心，一齐去做一件事、一齐去准备一啲食物，做起畀客人食，虽然我未做到，但感觉到佢哋有一种好团结慨感觉，好似一家人咁，有啲爽慨！”

明报OL：《潜行》剧组贺刘雅瑟膺影后 刘德华任达华彭于晏送惊喜

刘雅瑟凭《智齿》一击即中，首膺“第40届香港电影金像奖”影后殊荣。刘雅瑟正为刘德华监制的电影《潜行》拍摄，戏中她担任女主角，拍摄工作如火如荼，刘雅瑟获奖后翌日，随即投入剧组工作。

昨天（18日）返回《潜行》剧组，一众台前幕后为她送上祝福，监制兼主演刘德华，联同彭于晏（Eddie）及任达华，为刘雅瑟送上为她精心准备的蛋糕。

剧组为这位金像奖出炉影后，献上特别为她准备的蛋糕庆祝，当刘雅瑟回到剧组完成试妆，戏中男主角彭于晏亲手拿出蛋糕，与刘德华及任达华2位影帝一同为她送上惊喜祝贺，全场为她鼓掌，令她甚为惊喜。

刘德华说：“恭喜恭喜，是应得的。”并希望雅瑟凭《潜行》成为下一部获奖的电影。甚懂搞气氛的彭于晏拿着蛋糕出场，唱着生日歌，又装作用蛋糕盖刘雅瑟的脸，最后给刘雅瑟一个祝贺拥抱。

酒樽形蛋糕上写着“潜行剧组祝贺刘雅瑟 金像影后”，刘雅瑟透露获奖后当晚，收到最多的是祝福与酒精，她笑说：“这个是首个庆祝蛋糕，之前没有蛋糕都是酒，今（昨）日收的蛋糕都是酒的样子，感到很惊喜。”