大馬種植及原產業部副部長黃日升指出,今年首5個月,大馬可可及下游產品出口額已達32億令吉,這證明可可業具有潛能。
「2020年出口額為62億7000萬令吉,去年增長9.6%至68億7000萬令吉。獲得高需求量的可可下游產品包括可可粉、可可醬及巧克力產品,主要需求來自中東及東協國家。」
他周日(24日)為丹絨比艾巧克力製作培訓中心開幕後,向記者這麼說。
政府極力栽培更多創業者 黃日升指出,政府通過巧克力創業者發展項目的巧克力創業者發展計劃及第12大馬計劃的可可推廣計劃,栽培更多創業者及生產高價值可可產品。
他補充,至今上述計劃成功栽培242名手工巧克力創業者,並希望新開張的巧克力製作培訓中心能協助當地創造收入,尤其是B40低收入群體。
他提到,培訓中心是由大馬可可局及大馬種植原產業學院(IMPAC)聯合創辦,初期階段將培訓300名有志從事可可相關行業者。
「我們要培養使用正確商業模式的有價值創業者,通過不同階段培訓製作產品及帶來豐厚回酬。」
他說,參與培訓學員將學習手工巧克力製作技能及基本創業知識,以及提供創業支援服務,在同個場地為他們的產品提供營銷和銷售協助。