在新加坡如何安排一场商务宴请和朋友聚餐呢

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为什么说来到新加坡，

没吃到辣椒螃蟹就相当于没来过？

来到这座海岛国家，

不吃海鲜根本说不过去～

辣椒螃蟹是所有新加坡旅游指南

必推荐的国菜之一

这道菜品是华人、葡萄牙人、印度人与当地人之间

的多元文化碰撞出的美味～

就连新加坡总理李显龙

都提及辣椒螃蟹是他好友的最爱～

这道国菜为什么会被这些大人物情有独钟？

跟着舌尖小妹一同探索下去吧！

想知道辣椒螃蟹为何成为闻名四海的佳肴，

这还得追溯到1956年的手推车小档。

林春义和徐炎珍夫妇正是摊主～

（以上图片人物为徐炎珍及她的儿子）

为了研究螃蟹的新吃法，

徐炎珍尝试用番茄酱与螃蟹结合翻炒，

再添加辣椒酱使味道更有层次。

甜甜咸咸，微辣的口感，

让当时的许多人都对它爱如珍宝～

所以在新加坡宴请和聚餐，

桌上必须有一道经典辣椒螃蟹！

辣椒螃蟹时至今日，

已有不少餐馆延续这份国菜传承～

然而，

同乐海鲜结合了传统与创新，

给大家诠释口感更为独特的辣椒螃蟹。

现在螃蟹种类繁多，

但同乐坚持采用斯里兰卡蟹，

酱汁由橙汁和番茄汁结合而成，

保留传统口味的同时，

也融入了新颖的口感～

层层叠叠的浓郁酱香，

也掩盖不了螃蟹本身的鲜味～

在新加坡商务宴请，

怎么能少得了这道国菜级美食呢？

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和小妹继续往下看吧～

一般上，

餐厅都选择使用黑胡椒酱汁

来做螃蟹这道菜肴。

但同乐海鲜打破设限，

将白胡椒和珍宝蟹融合搭配，

把这道菜熬出别有一番风味～

撕咬一口蟹肉，

浓郁的白胡椒汁水浸透味蕾！

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