通貨膨脹來襲 佛心業者推出「經濟套餐」

2022-07-29

大馬通貨膨脹日益嚴重,讓市井小民的生活更為拮据,許多飲食業者紛紛推出「經濟套餐」,讓市民可填飽肚子之餘,也能獲取足夠的營養。

《海峽時報》報道,一間位於雪蘭莪的餐廳就特別推出5令吉的「通貨膨脹飯」(Nasi Inflasi),希望能夠協助緩解市民的經濟壓力。

Sköhns Canteen東主依斯干達表示,所謂的通貨膨脹飯,包括了米飯、蔬菜、雞蛋、沙丁魚參巴和一杯檸檬茶。

「這是一頓健康的完整餐點。有碳水化合物、蛋白質和一些蔬菜。這是你願意點的套餐,不是因為售價便宜,或者你沒有錢(才會點的套餐)。

依斯干達說,數年前在其姐姐開設的另一間餐廳,曾推出3令吉50仙的「單身漢飯」(Nasi Bujang),當時深受消費者的歡迎,不過餐廳之後受到疫情打擊而被迫結業。

「現在,隨著越來越多人受到通貨膨脹的影響,我們認為是時候重新推出這個單身漢飯,甚至比單身漢飯更好的套餐。」

他說,一般單身漢飯,就只是白飯搭配簡單和一碗清湯,但他們認為可以提供更好的套餐,所以推出了通貨膨脹飯。

Sköhns Canteen另一名東主加依扎也表達了同樣的觀點,他說推出通貨膨脹飯,對所有人來說都是雙贏的局面。

「人們需要食物,我們需要生意,所以我們需要找到平衡。對我們而言,只要我們能夠償還我們的債務,生存下去,那就足夠了。

除了推出經濟套餐,Sköhns Canteen在2014年就推出「待用餐」(Suspended Meal)。凡到店裡消費的顧客,可以多付一份餐點的費用,讓其他有需要人士享用。

「有需要的人士都可以享用待用餐,至今已有1000份待用餐被認領。」

另外,不少高等教育學府的食堂業者也響應了早前政府的號召,為經濟陷困的學生提供價格為3.50 令吉的經濟餐。作為回饋,政府也答應給予食堂業者長達6個月的租金減免。

食堂業者諾麗拉表示,她特別推出3令吉50仙的經濟套餐,用白飯、雞肉和蔬菜,售價為3令吉50仙。

「我們知道並非所有學生都喜歡雞胸肉,但這是我們唯一能以低價提供的雞肉。」


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