撤回楗柏停產指令 食品局:溝通有誤 深表遺憾

2022-07-29

新加坡食品局向中峇魯楗柏水粿發出停產指令,隨後又撤回指令。食品局承認,這是因為當中的溝通出現問題,誤給楗柏有關糕粿可使用山梨酸的錯誤訊息,繼而引發這次停產風波。食品局已就溝通失誤道歉,並表示會檢討內部程序,確保信息傳達正確。

根據《8視界新聞網》早前報道,本地早前有九家糕粿製造商因被驗出含高量的添加劑,被食品局下令暫停生產這些糕粿,楗柏是其中一家,他們的水粿、九層糕和木薯糕被指含有山梨酸。

不過楗柏較後自行將產品送檢,證實不含山梨酸,食品局隨後向他們發函,撤銷停產指令。

食品局在回復《8視界新聞網》詢問時解釋說,這次風波是因為溝通失誤所引起的。食品局發言人說,在我國食品局條例下,糕粿產品是不允許使用苯甲酸和山梨酸,這些添加成分只能用在糕粿的餡料,而且分量不能超過1000ppm。

誤給楗柏糕粿可用山梨酸信息 「在今年4月12日,中峇魯楗柏水粿曾經詢問食品局有關在糕粿產品使用山梨酸的諮詢。食品局當時回復楗柏說,糕粿產品可以使用山梨酸,但最高允許限量為1000ppm。這是錯誤的信息,因為山梨酸只允許被用於糕點的餡料。」

食品局也進一步說,已在4月20日讓楗柏知道正確的指南。不過在前一天,食品局已對楗柏進行過一次檢查行動,取走他們的水粿、九層糕和木薯糕去化驗。

楗柏兩款產品檢測時超標 「儘管有溝通不當的情況下,我們還是發現有兩種糕粿產品(九層糕和木薯糕),含有高量的山梨酸,超出1000ppm水平。」

「由於這不符合食品局的條例,我們於7月26日對楗柏受影響的產品發出了生產和銷售禁令。」

食品局也說,楗柏在7月27日向他們提呈由第三方化驗室的化驗報告,證實他們目前的產品不含山梨酸。

「基於這個化驗結果,食品局也解除了對楗柏的指令,允許繼續生產、分發和售賣這些產品。」

食品局表示:「對於給予楗柏有關產品的錯誤信息印象,我們深表遺憾。食品局將審查內部程序,以確保將食品安全要求正確地傳達給食品製造商。」

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