這家海鮮業者在本地經營15個煮炒攤，業者在檔口前張貼告示，通知顧客將收取服務費和消費稅。
受訪公眾說：「現在物價起價了，我們還要多花一個小小的費用，我覺得不能夠接受，又不是有冷氣的場所。」
另一名公眾表示：「應該遲些，舒緩一下經濟，疫情很辛苦了，對低下層的人來說，根本是一種負擔，我覺得不是時候。」
業者表示，預測今年的營業額會超過百萬元，因此向當局註冊消費稅，8月1日起在13個檔口實施。業者也稱菜單價格不顯示消費稅，因此須另收服務費。
富俐海鮮老闆娘吳玉嬌說：「可是我們沒有真正要收取任何的服務費，所以我們只是放一個象徵性的0.1%。50元的帳單以下，0.01元到0.05元我們是不收的，然後50元以上的帳單，0.01元到0.99元都沒有收，所以這個也是我們自己承擔的。」
稅務顧問指出鄰里業者一般規模較小，不需註冊消費稅，因此比較少見業者收取消費稅。不過依照目前的市場經濟，情況可能有所改變。
稅務顧問陳玟光表示：「尤其是你有多幾家分店的時候，其實你要超越每年營業額100萬元其實真的不難，現在通貨膨脹相對來說比較高，調整了他們的價格之後，剛好年收就會超越100萬元，那他們可能也需要開始收7%的消費稅。」
根據新加坡國內稅務局條例，酒店和餐飲業者因運作上的考量，可以不在價格單上顯示包含消費稅的價格，但必須通知顧客價格或依據消費稅和服務費而有所變動。