食品局采检哈根达斯等雪糕产品 未再验出环氧乙烷

新加坡食品局正在采样检测其他哈根达斯雪糕和其他相似产品，目前未再验出环氧乙烷（ethylene oxide）。

食品局今天（19日）在Facebook发文时也表示，将会检讨本地食品可含有的环氧乙烷水平。

食品局本月两次召回被验出含有环氧乙烷的三款哈根达斯雪糕，引起关注。

食品局表示，环氧乙烷可用于农产品的杀菌工作，而根据新加坡食品条例，环氧乙烷可用于香料的杀菌工作，但残留量不可超过每公斤50毫克。

制作雪糕时极少量使用的调味料香草以及增稠剂和稳定剂刺槐豆胶（locust gum）就可能残留环氧乙烷。

当局指出，食用这些雪糕产品不会存在健康风险，因为这不是人们会定期且大量食用的食品。

尽管如此，食品局为了安全起见，决定召回一些海外监管机构召回的受影响产品。

食品局会按照最新的科学评估和国际发展定期检讨本地的食品标准。在这个程序下，食品局也已开始检讨本地食品可含有的环氧乙烷水平。

食品局目前未在其他哈根达斯雪糕或相似产品中验出环氧乙烷。当局表示，若再发现有产品的环氧乙烷含量超标，当局将会为了安全起见而进行召回。

There have been recent recalls of food products such as ice cream, due to the presence of ethylene oxide (EO). EO can...

Posted by Singapore Food Agency (SFA) on Friday, August 19, 2022