食品局今天（19日）在Facebook發文時也表示，將會檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。
食品局本月兩次召回被驗出含有環氧乙烷的三款哈根達斯雪糕，引起關注。
食品局表示，環氧乙烷可用於農產品的殺菌工作，而根據新加坡食品條例，環氧乙烷可用於香料的殺菌工作，但殘留量不可超過每公斤50毫克。
製作雪糕時極少量使用的調味料香草以及增稠劑和穩定劑刺槐豆膠（locust gum）就可能殘留環氧乙烷。
當局指出，食用這些雪糕產品不會存在健康風險，因為這不是人們會定期且大量食用的食品。
儘管如此，食品局為了安全起見，決定召回一些海外監管機構召回的受影響產品。
食品局會按照最新的科學評估和國際發展定期檢討本地的食品標準。在這個程序下，食品局也已開始檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。
食品局目前未在其他哈根達斯雪糕或相似產品中驗出環氧乙烷。當局表示，若再發現有產品的環氧乙烷含量超標，當局將會為了安全起見而進行召回。
There have been recent recalls of food products such as ice cream, due to the presence of ethylene oxide (EO). EO can...
Posted by Singapore Food Agency (SFA) on Friday, August 19, 2022