圣淘沙岛唯一的米其林，约吗

泰山农场烤鸭可换成A4鹿儿岛和牛上脑。

三分熟的和牛软嫩多汁。点缀的生蚝叶（Oyster leave）号称是最昂贵的蔬菜，在市场上是以克计价，吃起来有生蚝味。

甜点-克拉芙提/多米尼加巧克力

热乎乎的克拉芙缇，香甜松软。可别小瞧了旁边配着的开心果冰淇淋，其实非常清爽，解腻。

克拉芙缇偏甜，如果不爱吃甜食，建议选择多米尼加巧克力。

你没看错，这片以假乱真的可可叶就是甜点。它是用高纯度的巧克力制成，所以带一点苦。总结其味，微甜，微苦，微咸。此外，它还加入了沙棘和金盏花，每道菜上桌，厨师都会解释一番。

在table65除了菜品精致美味以外，还有它的氛围感也非常加分。它不似其它米其林餐厅般拘束，主厨Dayal也非常逗趣可爱。

在此，还必须要推荐一下table65的鸡尾酒。只要和酒保简单形容一下自己喜欢的口味，他定能给你安排妥当，调配出让你满意，好喝到“上头”的口味。

酒里添加的果汁和柠檬油都是鲜榨的，喝起来带着淡淡的香气。

说起这里的粉色鸡尾酒，它还有点来历。竟是一个令人心碎的爱情故事。一对来自中东的情侣来到酒吧喝酒，他们因为宗教的缘故所以无法在一起。餐厅经理兼酒保Kevin便为他们现场特调了这杯鸡尾酒。

以伏特加为基底，在玫瑰的香甜中，又带着烟熏气息。不知道他们喝着这杯酒时，是否会潸然泪下。

相信在table65用餐一定会给你留下一段非常特别的经历，毕竟就餐体验和餐厅氛围也是米其林评分的因素之一，在心情愉悦时，食物的美味自然会更上一层楼。

你觉得这样的一餐会很贵吗？那你可猜错了，价格可以说是相当惊喜，想了解更多的可以去官网查询。另外，每个季度还会根据时令食材更换菜单，保持新鲜感。但他们只有三十几个座位，所以想去的话赶紧提前预约哦！

【地址】 26 Sentosa Gateway, #01-104 & 105 Hotel Michael, 098138

【电话】 6577 7939

- Table65 -

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