售賣甜品的攤販陳桂山無奈地告訴《8視界新聞網》記者，過去這一年來，他們每天平均不見的碗，比起強制歸還托盤和碗碟執法行動開始前多出幾倍。他指出：「一路來都會發生碗不見的情況，只是沒那麼多，以前一天可能不見差不多一兩個碗，現在是一天不見十多、20個碗。」
他估算，過去這一年來共損失了至少300、400個碗，而一個碗要價大約4元，他們要添購新的碗的話，花費也不小。
另一名不願具名的燒烤攤位攤販同樣面對碗盤不翼而飛的問題。她懷疑，或是因為她們出餐時會墊上香蕉葉，以致一些食客用餐完畢後，沒有注意看，就把餐盤和香蕉葉一併包起然後丟進垃圾桶里。
已提醒清潔工人留意 肉脞麵攤販蔡女士則留意到有更多筷子和湯匙不見。因此在出餐時，她會詢問食客坐在哪裡，若是坐得比較遠，就會給他們一次性餐具，以免餐具有去無回。
「我們也有跟清潔工人講我們的餐具一直不見，叫他們幫忙留意。」
鳳山小販商店聯誼會主席劉特光表示，近來確實接獲相關投訴，而商聯會已經吩咐清潔工人幫忙留意，看是否有食客誤扔餐具。
清潔工人陳福財說，確實曾在垃圾桶里找到小碗，他就幫忙拾起碗碟。他表示：「沒看到沒辦法，有看到的話就會幫忙提醒食客。」
絕大多數顧客守規矩 覓食鳥兒減少 據記者午餐時段在小販中心裡的觀察，一個小時內只有大約兩組食客用餐後沒有歸還碗碟。
食客唐富陞認為，現在到小販中心用餐，無論是環境或桌子，都乾淨許多。
另一名食客洪女士坦言，她是因為強制歸還托盤和碗碟措施才養成習慣這麼做，認為這項措施「很好」。
育有兩個小孩的食客林先生也表示，他帶孩子到小販中心用餐後，都會自己歸還碗碟，給孩子樹立好榜樣。
不過，也有食客反映，有些人歸還了托盤和碗碟，卻沒有清理桌面，導致桌子留下食物殘渣或醬汁及水漬。
食客楊才廣就表示，難免會有幾張桌子留下食物殘渣等，他一般上能夠接受，如果身上有紙巾的話，就會幫忙擦。
攤販許女士表示，這一年來隨著多數顧客都自己歸還托盤，加上清潔工人快速收拾碗碟，聚集在小販中心覓食的鳥兒顯著減少。
清潔工人手不足 有時仍忙不過來 儘管現在絕大多數的食客都會自己歸還托盤，受訪清潔工人表示，他們的工作並沒變得更加輕鬆。
清潔工人阿劉說，他們現在會分區執勤，有的負責擦桌子，有的則在托盤歸還站，把食物殘渣扔進垃圾桶，以及把碗碟進行分類，然後還給個別攤位。「但有時星期六、星期天很多人，我們只有兩隻手，很難應付。」
阿劉和陳福財透露，他們也曾被投訴擦桌子的速度太慢。
劉特光坦言，小販中心依舊面對清潔工人不足的問題，希望接下來能請到更多清潔工。
國家環境局是在去年6月21日起強制規定食客們在小販中心用餐後自行歸還托盤和碗碟，並從同年9月起採取執法行動。若被發現沒有自己歸還托盤和碗碟者，初犯者會接獲書面警告，第二次違例就得繳付300元銷案罰款，第三次則可能被控上庭。