花119元買肉夠吃兩個月 食譜作者分享省錢訣竅

2022-09-03

面對通貨膨脹壓力,公眾各有省錢訣竅。本地一名食譜作者分享了自己如何在巴剎,以119元買到兩隻雞和4.5公斤肉類海鮮等食材的方法;這一採購,足足讓她吃上兩個月!

自稱食譜作者兼食物攝影師的Sharmeeecooks上個月25日在TikTok上載自己在芽籠士乃巴剎採購的視頻。

天還沒亮她就抵達,以至於自己喜歡的很多攤位還沒有開檔。但這並沒有給她帶來太多困擾,她繼續在濕巴剎上尋找新鮮肉類。

她的購物清單包括羊排、雞、魚和魷魚,購買的數量相對較多:兩隻完整的甘榜雞花費26元,兩公斤雞翅花費7元、1.5公斤羊排花費24元、一公斤新鮮魷魚花費13元……最後,她一共花費約119元。

Sharmeeecooks說: 「我嘗試每兩個月做一次採購,這樣我的冰箱和冰櫃就有庫存了,我也有足夠的東西可以烹飪,所以我不需要每周或每隔一天去巴剎。」

去巴剎採購多量少次 分裝冷藏冷凍 她認為,從長遠來看,更經常地去濕巴剎、每次購買較少食材會花更多的錢,還會更耗費時間,在交通上也可能花費更多。

購物完畢後,Sharmeeecooks回家並立即開始備菜。鑒於購買了大量食材,把它們都準備好並包裝成小份量並不是一件容易和簡單的事情。

有網民認為她買菜的方法很辛苦,所以建議她乾脆在網上訂購。而她的回答是,濕巴剎一般還是比網上買菜要便宜。

「所以你做你的,我做我的。但這確實是我可以把一元錢當作更多錢來花(stretch dollar)的辦法。」

截至截稿,視頻已獲得4萬多次觀看。有網民評論說希望能更早知道這些節約開銷的技巧,另一名網民則對Sharmeeecooks用119元買到的食物品種和數量印象深刻。

Sharmeeecooks說,她知道許多國人正承受物價壓力,因為消費價格指數7月起持續攀升,核心通脹率達到13年來的最高點。無論是外出就餐還是叫外賣,食物都非常昂貴,因此她建議跟隨她的腳步。

「如果你真的想省錢,請重新檢討你的食品雜貨預算,改成這樣做。」


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