来到新加坡,很多人必吃的水果,榴梿必须榜上有名!
虽然新加坡本地几乎不出产榴梿(榴梿树不能随便去摘),但邻国马来西亚每年出口的榴梿,却是大量出口到了新加坡。
所以,每当马来西亚榴梿丰收的时候,在新加坡到处都能看到相当便宜的榴梿卖!
图源:mothership
熟悉榴梿的热友们或许都知道,每一年,在新加坡都有两次榴梿季,一次是6月到8月,另一次一般是12月到1月。
不过,今年的情况似乎有些特殊。就在最近,马来西亚榴梿受气候影响意外大丰收!新加坡年底榴梿季提前到来!
甚至有榴梿摊摊主打出了一粒猫山王只要10新币的广告:
图源:早报
这次的榴梿季不只是来的更早,也不会提前结束。根据一些摊主预测,会一直持续到明年农历新年。
这几天,已经有不少喜欢吃榴梿的网友,以相当便宜的价格买到了榴梿。
就比如这位住在宏茂桥的网友,这么满满一盒的一共两个榴梿,就只花了26新币!还全都是猫山王榴梿,一个只要13新币!
还有的网友,在大街上看到一间榴梿摊食指大动忍不住,拍下了开榴梿的过程。
放眼望去,到处都是摆得满满当当的榴梿,各种品种都有,足够让你们不用花大价钱就能大饱口福了~
无数老饕开始摩拳擦掌,准备迎接这一次的榴梿季。
不过,榴梿看起来一样,但实际上味道和口感区别很大,价格也有不小差异。一不注意,就有可能遇到“榴梿刺客”。
这些榴梿品种,在新加坡市面上相当常见......下面的价格,可以当做参考。
新加坡常见榴梿品种大揭秘
老树猫山王
老树猫山王的果肉厚核小,入口即溶,然后缓慢僈散回甘果香,层次最丰富。 因此,价格相比其他品种的榴梿,往往也是贵上不少。
2022年上个榴梿季,老树猫山王一公斤报价在28新币,买上一个,一星期的饭钱可能就没了......
猫山王
色泽金黄而明亮的猫山王果肉,口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
从以前到现在,都是很多榴梿爱好者最爱的品种。
图源:Raya Collective
几个月前,这种榴梿报价26新币左右~
红虾/D13
原产自槟城和柔佛,红虾榴梿果肉的肉质细腻,粘稠感较少。
这种榴梿果肉的味道香浓回甘,层次感丰富,难辨偏甜或偏苦,更是带有些许酒香,拥有不少拥簇。
图源:The Durian Villa
在所有榴梿品种中,属于价格较为低廉的那一档,之前报价为一公斤16新币。
D24/苏丹王
这或许是在新加坡最常见到的榴梿品种了。入口即带着浓郁奶香,初尝到甜味后会有丝丝甘味涌上味蕾。
不过,颜色越深的D24榴梿果肉,也就代表着其甜味中参杂的苦味就越多。当然层次感也是越多就是了。
图源:Grab
今年,D24榴梿的最新报价为14新币/公斤。
去年则为差不多12新币一公斤,还是贵了有一些的。
金凤
果肉颜色偏淡,甚至与牛奶色相近,体积又偏小,但味道却一点都淡,香味也是十分浓郁。
果肉厚实又绵密,果核又扁小,性价比超高!
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