对于许多中国人来说,新加坡都是他们想“润”的首要选择。因为这里是唯二华人执政的国家,超过70%都是华人,人文与社会环境都和国内差不多,不用多久便可适应。
疫情前新加坡大概有40万名中国人。因为疫情,他们被困在新加坡3年不能回国,久而久之就患上了奇怪的“胃病”。这种“胃病”不是传统意义上的胃病,而是因为太久没吃到家乡的美食,导致食欲不振,不爱吃东西的“胃病”......
中国新移民吃不惯新加坡“食物”
得罕见“胃病”,2个月瘦6斤
4年前小蕊(化名)从四川来到新加坡,她刚想回国疫情就来了,于是她就被“困”在了这里,而这一困就是4年。作为典型“无辣不欢、顿顿火锅”的四川幺妹儿,小蕊对新加坡的一切都很满意,唯独在“吃”上面,让她很是困恼,因为这里的食物实在是太清淡了!
而本地的好吃的中国美食、吃来吃去也就那么几间,4个月还行,4年可早就吃腻了。眼看要到春节了,回国机票依旧¥6000+,浓厚的思乡情+食欲不振,让她2个月就瘦了6斤......
小蕊的公司在加东附近,某天午休时她和公司的几名同事漫无目的的在i12 Katong里闲逛著,突然就被一股诱人的火锅味所吸引,抬头一看发现竟然是“凑凑”火锅,上次她来,这里明明还在装修的!
当初在四川时,小蕊就经常吃他们家的火锅,小蕊只知道新达城和星耀樟宜各有一间,没想到“凑凑”都把分店开来加东了~
新店开张,“凑凑”也相当够意思,小蕊最爱喝的大红袍奶茶买1送1!那还说啥了?赶紧上菜啊!有什么是一顿火锅不能解决的烦恼呢?
新品胡椒猪肚鸡锅超诱人
老四川麻辣锅勾起回忆~
当古朴的奔驰锅被端上来的那一刻,小蕊又找到了熟悉的感觉,虽然已经时过境迁、物是人非,但经典就是经典,一下子就把她拉回到了4年前,与家人一起吃“凑凑”的那个夏天。
这次她还特地点了新品胡椒猪肚鸡锅~
新锅底选择用大火去腥、文火熬制,在浓郁的汤汁中又加入了特制胡椒和牛奶,原本小蕊只是为了照顾不能吃辣的同事们点的,现在反而很庆幸做了这个决定~
凑凑的胡椒猪肚鸡锅搭配的是精选鲜嫩的鸡腿肉,正当同事准备把鸡腿肉下锅时,小蕊连忙阻止了她们,并给她们每人都盛了一碗汤。
“呲溜~”鸡肉的香、牛奶的鲜、菠菜的甜巧妙的融合在了一起,一口鲜汤下肚,真是满满的幸福感~
番茄牛膝骨锅,那也是分量十足啊!筋道又不油腻,入口即化的肉肉~小蕊一块骨头啃了足足有十分钟,那种满嘴生香的幸福感,不亲自体验一下是不会懂的~
最后,则是小蕊念念不忘的老四川麻辣锅了,1片豚肉下去,入口后那种酥酥麻麻的感觉,“哦!就是这个味儿~”
未完待续,请点击[下一页]继续阅读