新加坡这间图斯卡纳风的意大利餐馆,牛排值得一试

2021-12-06     于晏     16421

新加坡这间图斯卡纳风的意大利餐馆,牛排值得一试

万事通说

新加坡这间图斯卡纳风的意大利餐馆,牛排值得一试

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有些好吃的,不需要看到实物,光是看字,就流口水了。

比如,牛排。

在坡里,找到一家好吃的牛排馆,并不难。但是找到好吃的牛排,价格又不贵,这就很难为人了。

但我最近找到一家无论品质还是价格,都值得推荐的意大利餐厅。

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Pietrasanta, 在One North新开的意大利餐馆,由来自意大利的兄弟俩开的图斯卡纳风餐馆。

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走进去,满满的绿植让人心里宁静舒适。

试了几道特色,点评一下。

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前菜- 意大利风干火腿配布拉塔奶酪

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偷偷的告诉你,这个 Burrata奶酪 ,是店里的隐藏秘密。

菜单上单点找不到,但你可以仗着看过我这一篇,熟络的跟主厨要求,这个可以有。

每三周从意大利空运而来的300克奶酪球,口味清新口感鲜嫩,淋上冷榨橄榄油,那味道真是赞!

风干火腿,配上一口意大利Chianti,让人放松,也对接下来的菜式充满期待。(S$42.9)

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意大利脆皮猪肉 Porchetta

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跟Burrata奶酪搭配的,还可以是这道 意式脆皮猪肉 。

切成超薄片的烤猪肉,搭配了帕玛森干酪、意大利番茄、再淋上15年的意大利香醋,带来了些许甜味。(S$24.9)

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Primi Piatti披萨

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热腾腾的脆皮披萨,纯手工揉出来的面团,采用了有机面粉,酥脆的口感中满满的面香。

推荐黑松露款,黑松露的味道浓郁、齿颊留香。

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Pasta

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鲜虾番茄干意面 ,浓郁的番茄味扑鼻而来。

大个鲜虾加持, 虾汤底,配上橄榄油 ,蒜头,这还能有错吗?(s$28.9)

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Fettuccini Con Salsicco Tartufo-松露猪肉宽面。

店里的意面一律手工制作,这个宽面,搭配了奶油炖猪肉,加入香肠,和橄榄油腌制的意大利黑松露,味道香得很。

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Bistecca Alla Florentina 佛罗伦斯大牛排

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