2022年新加坡最好吃8大卤面!揪起来

2022-11-22     缘分     21030

2022年新加坡最好吃8大卤面!揪起来

各位都去哪吃卤面?有没有哪一间是各位最爱,每次吃卤面只吃这间的?

今天给大家票选出几家卤面,这名单都是本地老字号了呀!

1.油池凤珍卤面

许多人提到卤面一定会想到油池凤珍卤面。

位于S-11的老店基于老业主的健康状况而不常营业,但经营著分店的业者女儿(Jaycee)还是一直竭力于传承老味道。

2022年新加坡最好吃8大卤面!揪起来

@doughnut_n_bun

传统卤面($4.50)配有一些丰盛的配料如炸猪肉丸、卤肉、卤蛋等。另外,吃卤面就要配蒜泥,陈醋,还有自家参巴辣椒,不然香味少一半哦!

如果是外带回家食用,我都会强烈推荐大家加热一会。因为卤面就是要吃热的 每个面条都附上香味四溢的卤汁,加上蒜,醋等调料,这叫人如何抗拒呢!

这里的炸猪肉丸和卤肉也是招牌,而且这些都是自家手工制作的哦!五香卤料的香气再加上筋道无比的口感,保证一吃上瘾。

地址:Devan Nair Institute, 80 Jurong East Street 21, #01-05

营业时间:周一至周五,早上 7 点至下午 3 点/ 周六早上 7 点到下午 1.30/周日和 公共假期休息

2.香记卤面

2022年新加坡最好吃8大卤面!揪起来

@jamietan04

这家店每每到用餐时间都会排起长龙,而厨房飘出的香味就是罪魁祸首!

事实证明,付出的等待绝对不会白费。

就味道而言,卤面($3)卤汁粘稠且香浓 但加入黑醋、蒜末和一团辣椒酱,更能吃出另一番风味。卤面咸中有鲜还微微带辣,面条也煮得筋道嚼劲,两者相得益彰。新鲜的食材绝对是制作一碗卤面的关键,炖得软烂的卤肉更是让我欲罢不能!

地址:#01-81 Old Airport Road Blk 51

营业时间:周三 – 周一:早上 7 点至下午 6 点,周二休息

3.武吉宝美卤面

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@703w33

来到这家美食中心就不能错过这家武吉宝美卤面!

想在这里吃上一碗面绝非一件易事,根据媒体报道指出用餐高峰时期可是要排上1.5小时呢,想吃的朋友就要趁早哦!武吉宝美卤面于 2021 年 2 月由第三代业主重新执掌开业,除周一外,每天早上 7.15 至下午 3.30 营业,而位于西海岸的摊位是由现任业主叔叔在经营。

点的卤面是 $4,里面配有鱼饼片、叉烧、卤肉和油炸的手工五香球。叉烧的加入让我很惊讶,这对卤面而言是新搭档。但幸好,叉烧全是瘦肉,没有脂肪,味道很好!但对我个人而言没有卤蛋是一大败笔,卤蛋就是卤面的灵魂!

这个摊位提供5种不同类型的面条供君选择。无论选择什么面条,都是一种独特的享受。为了增加它的味道,我建议你加一些醋、大蒜和辣椒,然后在享用这顿饭之前把它们混合在碗里,这才是卤面的正确打开方式!

地址:#01-236 Queen Street, No. 268

4.顺兴卤面

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@jy07

Beo Crescent 市场规模较小但那里的美食却不少哦!

如果吃不惯粘稠卤汁的朋友,顺兴卤面会是你最佳选择,而且价格非常实惠只需要$3而已就能吃到很好吃的卤面。

卤汁,蒜末。辣椒都是卤面的标配,而这家特别在于配料分量不手软,其中就有卤肉等配料。尽管卤汁口味较重但配上辣椒吃却能提到解腻效果。另外,这家五香卤肉分量刚好,调味适中,非常开胃!卤五花就略显逊色,尽管口感软烂但却略显油腻。

总的来说,这里的卤面只需要$3非常经济又实惠,味道也不错,大家可以来试试。

地址:#01-84 Beo Crescent Market

营业时间:周一至周日:早上 7 点至晚上 7 点

5.福安虾面卤面

名副其实,福安虾面/卤面就是专卖虾面和卤面。尽管品项有限,老板还是把料理精神发挥到极致,让所有食客吃到好吃的卤面。

卤面($3)的口感较厚且卤汁较粘稠,味道方面不仅带有五香鲜味还夹带一丝蒜味,而豆芽等配料起到来增加口感层次的效果。唯一让我觉得可惜是在于少了一些醋提鲜,这么一来就能锦上添花。

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