新加坡这家灵魂川菜馆，征服无数人的胃！
2022-12-01 于晏 14270独在异乡为异客，每一个在异乡的求学或求职之人，内心都会十分想念自己的家乡。
美食最能勾起对家乡的回忆，来到异国他乡，最幸福的事儿莫过于，平时工作、生活的地方就能够吃到一切你想吃的中国味道！
在新加坡的宝宝们，是不是一直苦于没有川菜馆安抚寂寞的胃？
想吃川菜还要驱车万里赶到别处？这家扛把子川菜馆来拯救大家了！
最近在武吉士 Bugis Junction，低调地开了一家川菜馆——【味耕蜀味】，号称供应新加坡“最纯正”的川菜
据说四川是什么味，这里就是什么味！
“味耕蜀味”四字，一眼就能看出老板对川味低调的执著，只有当你进店尝到味道的那一刻，你才会明白“ 原来这才是正宗川菜该有的姿态。
川菜，中国历史悠久的四大菜系之一。
用料选材广泛，口味注重麻辣鲜香、百菜百味、一菜一格，是中华料理的集大成者。
很多人对川菜的理解就是重口和香辣，其实传统川菜有24种味型，香辣不掩食材的鲜甜，吃完全身舒坦不烧心烧胃，才是正宗川菜该有的样子。
川菜光是靠颜值就能让人垂涎欲滴，可川菜却不仅仅是靠颜值的，它的味道才是留住那么多忠实粉丝的关键！
味耕蜀味做最地道的川菜味，每一种菜品都值得打卡尝试！
回锅肉
作为川菜中的当家花旦
回锅肉必须得有
肥瘦相间的肉片
搭配豆瓣酱的咸香
成为了一道色香味俱全的下饭菜肥而不腻的同时让人欲罢不能~
金丝牛肉
喜欢吃牛肉的朋友
金丝牛肉一定不要错过
细长的牛肉，丝丝分明
肉香浓郁， 入 味 微 麻微辣 ， 却 又 不柴
非常值得一试
歌乐山辣子鸡
当然，辣子鸡也是川味必点菜
鸡块入口焦香、酥脆、麻辣透骨
就是这种麻辣火爆
给挑剔的舌尖带来惊喜和满足
让人尝过之后绝对忘不了
功夫酸菜鱼
吃酸菜鱼还得是川味才对味
喜欢吃鱼的朋友
一定不要错过味耕蜀味的功夫酸菜鱼
它可是突围而出的爆款单品
酸辣可口、 营养丰富
夹起鱼块
每个缝隙都吸饱了汤汁
越吃越鲜爽
麻婆豆腐
这里有最正宗的川香名菜
——麻婆豆腐
在红、白、绿三色相间中
舀一口嫩豆腐吞下
唇齿间飘出的香味
舌尖上绽放的麻辣鲜味
瞬间打开了整个味蕾
鲜椒鳝鱼
鲜椒菜肴一直是餐桌是“宠儿”
其独特的色香味
搭配肉质细腻嫩香的鳝鱼
简直就是极致美味
在鲜椒的脆爽辣刺激下
鳝鱼的柔嫩、丰润和鲜美口感
更具层次感
让人尝后难忘，回味悠长
风味凉面
吃了一桌子的麻辣川菜
再来一份风味凉面“降降火”
简直就是一口都停不下来啊
粉蒸牛肉
川菜中还有一个硬菜可不能少
那就是——粉蒸牛肉
也是老牌传统川菜之一
辣味儿全部浸透到牛肉中
鲜嫩可口、软糯适中、麻辣相宜
一定要趁热吃光哦
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