这两家以本地美食为主,另有多家西式咖啡馆也走怀旧风,店里就像二手店,有旧式玻璃樽、打字机、藤制家具、娘惹磁砖等。置身其中喝着香浓咖啡和品味精致蛋糕,在视觉上肯定是美丽的撞击,包括Colbar、British Hainan、Sinpopo、The Coastal Settlement和Carpenter and Cook等。
日韩风情
Suzuki Factory Cafe
在文礼一带工业区,感觉仿佛走入京都古色古香的茶馆,禅意浓浓。从木色主调到刻意保留的座位空间,只为带给食客片刻宁静。“Suzuki”是日本咖啡烘焙师远藤创办,自家烘焙咖啡豆加上北海道牛奶,还有京都府宇治县(Uji)的抹茶和焙茶,每一杯都是匠心之作。
10 Chin Bee Avenue
Café Kreams
满屋枫叶肯定能拍出一张张秋天的童话,即使不是真枫叶也可营造出浪漫与唯美。虽然有各类韩式主食,在这种氛围底下,更适合来杯焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee)或招牌饮料,配搭千层蛋糕(crepe)和提拉米苏(tiramisu)。
32 Maxwell Rd #01-07 Maxwell Chambers
本地的日韩风主题咖啡馆还真不少,有些会在装潢下足功夫,有些只是蜻蜓点水,更注重料理的诠释。在无法到日本和韩国旅游的当下,这些咖啡馆的确很能安慰人心,除了上述两家,还有Cafe Kuriko、Japan Rail Café、Aniplus Cafe、Urban Table和Glass Roasters等。
(图:作者、受访者、新报业媒体提供)
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